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Moment convivial entre amis ou en famille, un apéritif est la bonne occasion d'ouvrir une bouteille de vin. Star des apéritifs, le vin blanc s'invite à toutes les tables. Grands Crus ou nouvelles découvertes, les blancs de France et d'ailleurs raviront tous vos convives. Sur des petits fours, une assiette de charcuterie et de fromages ou un plateau de fruits de mer… Vous buvez quel vin blanc ce soir ?
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18 avis sur les vins de Vins blancs pour l'apéritif
Domaine Clavel Côte du Rhône Blanc 2023
Vin avec une belle fraîcheur agréable et très bien pour l'apéro ou des tapas
FREDERIC D
le 21/10/2024
L'Estabel Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon Blanc 2023
Super aromatique, du volume et de la fraicheur ! Je recommande !
William L
le 08/10/2024
Domaine Aubert Vouvray Sec 2022
LE MEILLEUR RAPPORT QUALITE PRIX EN VOUVRAY ! Une pépite !
Maison Ventenac Marie 2020
Très bon rapport qualité prix. Consommé à l'apéritif et avec une paélla.
Laurence P
le 30/05/2024
François Chidaine Touraine Sauvignon Blanc 2020
chidaine particulier mais bien fait .
WILLIAM P
le 25/08/2023
Domaine Casanova Blanc 2020
Pour moi un peu trop sec Je l’aurais préféré plus fruite
Marie B
le 22/06/2023
Domaine Lafage Muscat de Rivesaltes Grain de Vignes
Excellente surprise, compagnon idéal du foie gras, prix imbattable pour ce niveau de performance
Laurent C
le 04/03/2023
Le Chemin des Rêves Abracadabra Blanc 2020
Excellent vin, parfait à l apéritif ou avec du poisson.
le 19/11/2022
Destiné à ouvrir l'appétit et à préparer les papilles à la suite des festivités, l'apéritif est ancré dans les mœurs. Si les idées de préparations à grignoter entre amis ou en famille tout au long de l'année ne manquent pas, celles des breuvages les accompagnant non plus. Cocktails, champagne ou vin, il en existe pour tous les goûts. Les vins blancs se prêtent particulièrement bien à cet exercice. On les choisit secs pour profiter de leur fraîcheur et leur minéralité qui accompagnent très bien la plupart des préparations.
Certains aimeront ouvrir une bouteille bien connue et appréciée de tous, d'autres préféreront découvrir une étiquette pour la première fois. Quoiqu'il en soit, choisissez votre vin blanc en fonction de votre accompagnement. Les vins blancs secs, légers et vifs, accompagnent la majorité des aliments proposés à l'apéritif. Le choix "facile" serait un vin à base de sauvignon blanc qui associe acidité et arômes herbacés. Un Chardonnay accompagne très bien tout type d'arachides : cacahuètes, noix de cajou… Si vous servez des toast de foie gras ou encore des fromages persillés, vous pouvez vous permettre d'ouvrir une bouteille de vin blanc moelleux comme par exemple un Monbazillac ou un Sauternes. Attention cependant à le déguster avec parcimonie si vous continuez la soirée sur un repas complet après. Enfin, les vins blancs effervescents se prêtent également très bien à l'apéritif. Ils permettent d'apprécier la fraîcheur et les bulles sans s'orienter vers un champagne.
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