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Vins de Igp Saint Guilhem le Désert
Languedoc-Roussillon
3 avis
C’est un vaste vignoble qui part des confins du Gard à l’est, englobe l’Hortus et le Pic Saint Loup pour venir se blottir aux pieds de la Séranne et du Mont Baudille à l’ouest en surplomb de l’Hérault, fleuve côtier.
Au nord de Montpellier, garrigue, forêt et causse prédominent, jusqu’au pied du Larzac et des Cévennes. Ce vaste espace naturel, traversé par la haute vallée de l’Hérault, est riche de paysages remarquables où se succèdent collines méditerranéennes et falaises rocheuses calcaires.
La vigne et le vin sont bien sûr partie prenante de ce territoire. Sur les quelques terrains agricoles cultivables, le vignoble qui cohabite avec les oliviers est le plus souvent implanté en hauteur, ce qui confère aux vins une étonnante fraîcheur.
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3 avis sur les vins de Saint Guilhem Le Désert
Mas Cal Demoura L'étincelle Blanc 2018
Beau blanc du sud, sur la finesse et la tension, bien équilibré.
Château de Jonquières Lansade Blanc 2021
Blanc du Sud agréable mais manque d'acidité à mon goût
Château de Jonquières Lansade Blanc 2019
Chenin du Languedoc équilibré et savoureux.
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