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Grignan-les-Adhémar
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Fondé en 1933, le domaine de Montine demeure entre les mains de la même famille et est situé à Grignan-les-Adhémar, au cœur de la Drôme provençale.Â
Entouré d’une nature luxuriante, il s’étend sur 70 hectares, offrant une large diversité de terroirs. Les sols sont principalement calcaires et caillouteux.
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Le Domaine de Montine s'inscrit dans une histoire familiale riche, débutée en 1933 lorsque Albert, l’arrière-grand-père, acquiert une ferme où la vinification se faisait dans une cave familiale. À l’époque, les vins étaient vendus en barriques. La crise viticole des années 1950 obligea la famille à sacrifier des barriques pour accueillir les nouvelles récoltes, marquant la fin d’une ère. En 1957, la majorité des raisins furent livrés à la cave coopérative. Roger, le grand-père, s’impliqua activement dans l’organisation des coopératives et joua un rôle clé dans la création de l’appellation Grignan-les-Adhémar en 1973.
En 1987, Claudy et Jean-Luc, frères passionnés, fondèrent officiellement le Domaine de Montine en redonnant vie à la cave familiale. La commercialisation des vins en bouteille démarra, accompagnée d’une quête constante de qualité et de durabilité. L’engagement envers un développement raisonné a permis au domaine de prospérer tout en partageant des valeurs de plaisir et de convivialité avec ses visiteurs.
Aujourd’hui, Mélina et Camille, quatrième génération, s’apprêtent à prendre la relève. Fortes de l’expérience transmise par leurs parents et enrichies par des formations et des voyages, elles s’efforcent d’allier tradition et modernité. Leur objectif est de produire des vins qui séduisent par leur finesse et qui subliment chaque instant de dégustation.
Le Domaine de Montine suit une approche viticole exigeante, basée sur le principe que de beaux raisins produisent de grands vins. Chaque étape du travail à la vigne, de l’ébourgeonnage au vendange en vert, est réalisée avec soin. Le domaine pratique une agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement, sans revendiquer de label bio ou biodynamique, mais en restant fidèle à des pratiques paysannes traditionnelles empreintes de bon sens.
Le domaine bénéficie d’une diversité de sols. Les terres calcaires et caillouteuses offrent des vins tendus et structurés, tandis que les sols argileux de Valaurie produisent des cuvées rondes et généreuses. Cette répartition géographique des parcelles permet de diversifier les dates de vendange et de protéger la récolte des aléas climatiques.
Le Domaine de Montine propose une gamme variée incluant des vins de Grignan-les-Adhémar, des crus comme Vinsobres, ainsi que des Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages.
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