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Château Peyrat
Graves
1 avis
Le Château Peyrat, situé dans la commune de Cérons près du vignoble du Sauternais, se dresse fièrement dans un cadre verdoyant.
Le climat
Le Clos de 17 hectares bénéficie d'une situation exceptionnelle grâce à sa parcelle d'un seul tenant qui entoure le château et à son microclimat unique dû à la proximité de la Garonne. Le vignoble respecte un équilibre entre les deux couleurs de raisins avec 8 hectares de vins blancs et 7,5 hectares de vins rouges.
Le terroir du Château Peyrat
Le terroir du Château Peyrat se caractérise par une géologie affirmée, avec un sol composé de graves fines sableuses, d'argiles et de graves traditionnelles. Le nom du lieu-dit Peyrat tire son origine du patois local et signifie ""pierre"", en référence à la roche mère du vignoble, qui se mélange au calcaire.
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1 avis sur les vins de Château Peyrat
Château Peyrat Blanc 2015
les Graves en blanc sont mes blancs préférés, idéal sur du poisson ou des fruits de mer, avec du fromage également....
Château Peyrat : L’élégance et la fraîcheur d’un Graves plein de charme
Situation Géographique Exceptionnelle
Localisation Privilégiée
Le Château Peyrat, établi à Cérons le long de la Route historique des Graves, bénéficie d'une position stratégique à proximité du vignoble du Sauternais. Son domaine de 17 hectares, entouré d'une nature verdoyante, se distingue par une parcelle d'un seul tenant, offrant un microclimat unique influencé par la Garonne et une géologie caractérisée par la présence de calcaire et de graviers.
Diversité et Équilibre du Terroir
Le sol varié, composé de graves fines sableuses, d'argiles et de graves traditionnelles, s'étend sur 8 hectares dédiés aux blancs et 7,5 hectares aux rouges. Cette diversité permet au Château de cultiver le Sémillon, dominant dans les vins blancs, et le Merlot pour les rouges, avec une participation significative des Cabernets Sauvignons et Francs.
Art de l'Assemblage : Tradition et Minéralité
L'assemblage méticuleux des cépages, en harmonie avec le terroir et la géologie locale, confère aux vins du Château Peyrat une minéralité distinctive, une fraîcheur en bouche et une élégance subtile. Cette combinaison révèle l'authenticité et la richesse du terroir bordelais, appréciée par les connaisseurs du monde entier.
Projet et Vision
En 2014, Aurélien Dulor, Ludovic et Damien Martial unissent leurs compétences et leur passion pour fonder le Château Peyrat. Avec le soutien d'un Groupement Foncier Viticole réunissant 27 associés investisseurs, ils développent un projet familial axé sur la préservation du patrimoine viticole et le respect du terroir bordelais.
Leadership et Engagement
Aurélien Dulor, expert en investissement viticole, apporte une vision stratégique essentielle à l'exploitation. Damien Martial, vigneron chevronné, et Ludovic Martial, gestionnaire et commercial passionné, dirigent l'exploitation avec dévouement et ambition, enrichissant l'excellence du terroir de Peyrat à travers leurs compétences complémentaires.
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