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Vins de Nuits Saint Georges 1er Cru
Bourgogne
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru est un vin rouge produit dans la région viticole de la Côte de Nuits, en Bourgogne, en France. Il s'agit d'un vin haut de gamme, élaboré à partir de raisins cultivés dans des parcelles sélectionnées, classées en premier cru.
Les raisins utilisés pour produire le Nuits-Saint-Georges 1er Cru sont principalement le Pinot Noir, bien que d'autres cépages locaux puissent également être utilisés en faible quantité. Les raisins sont récoltés à la main et triés soigneusement avant d'être égrappés et fermentés en cuve, avant d'être vieillis en fûts de chêne pendant une durée pouvant aller jusqu'à 18 mois.
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Vin Nuits Saint Georges 1er Cru
Nuits Saint Georges 1er Cru
L'appellation Nuits Saint Georges 1er Cru est située en Bourgogne, dans la Côte de Nuits, et s'étend sur les communes de Nuits-Saint-Georges et Premeaux-Prissey. Les vins produits dans cette appellation sont exclusivement rouges et issus du cépage Pinot Noir. Les vignobles sont implantés sur des sols argilo-calcaires et bénéficient d'un climat tempéré à influence continentale.
Les vins de Nuits Saint Georges 1er Cru sont réputés pour leur puissance et leur élégance. Ils présentent des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, de sous-bois et d'épices. En bouche, ils sont charnus, structurés et dotés d'une belle acidité qui leur confère une grande aptitude au vieillissement.
Les vins de Nuits Saint Georges 1er Cru peuvent être conservés pendant plusieurs années en cave, voire plusieurs décennies pour les grands millésimes.
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