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Bourgogne
4 avis
Nichée au cœur des collines verdoyantes de Bourgogne, Givry est une appellation française captivante, renommée pour ses vins rouges pleins de vie. Avec un héritage remontant à l'époque romaine, Givry adopte une approche artisanale de la vinification, permettant à ses vignerons dévoués de créer des vins au caractère distinct. Les raisins Pinot Noir de la région prospèrent dans ses sols riches en calcaire, produisant des vins qui allient finesse et profondeur. Les vins de Givry sont célèbres pour leurs notes de fruits vibrantes, leur structure élégante et une touche de rusticité, en faisant un choix apprécié pour ceux qui recherchent l'essence du terroir bourguignon dans chaque gorgée.
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4 avis sur les vins de Givry
Joseph Drouhin Givry Rouge 2018
Délicieux, fin, un beau Bourgogne pour accompagner un carré d’agneau
Henri-noël C
le 29/10/2023
Louis Jadot Givry Rouge 2013
Belle originalité de la côte chalonnaise toute contenue dans ce vin.
Jean-François M
le 17/01/2018
Très agréable, j'ai été surpris.
GILLES MICKAEL V
Domaine Ragot Givry Teppe des Chenèves Rouge 2013
je connais bien le domaine Ragot , j'ai eu l'occasion de visiter le chai lors de vacances dans leur gîte ..Je ne suis pas déçu ,excellent vin..
Jean-Marie R
Givry est une appellation de Bourgogne, sur le vignoble de la Côte Chalonnaise, à une quinzaine de kilomètres au nord de Chalon-sur-Saône. Elle se répartit sur trois villages : Givry, Jambles et Dracy-le-Fort et s’étend sur une surface de 280 hectares. L’histoire de cette appellation est très particulière, le vin de Givry est reconnu depuis plusieurs siècles. Il était très attendu sur les tables royales et pontificales. Philippe le Hardi a pu le faire goûter au Comte des Flandres et on dit qu’il était le vin favori de d’Henri IV : grande renommé pour une « petite » appellation de Bourgogne. Givry sera finalement reconnue en 1946 par le statut d’AOC. Aujourd’hui, elle est dotée de 38 climats dont 16 Premiers Crus sur des sols particulièrement exceptionnels de petits cailloux. Les parcelles sont à une altitude entre 240 et 280 mètres. Le vignoble produit des vins blancs et des vins rouges avec une majorité de vins rouges. Les vins blancs représentent à ce jour 45 hectares de la culture de la vigne à Givry. Les cépages sont ceux de Bourgogne, soit le Pinot Noir, imposé par Philippe le Hardi au XIVème siècle, il est la référence de la région. Et pour le blanc, on retrouve le Chardonnay, internationalement reconnu. Givry est un vin d’exception, le rouge est tout en finesse et en caractère. Très agréable en bouche, il s’arrondit avec le temps, c’est un réel plaisir pour les papilles. Le blanc est également très fin, la bouche est à la fois acide et moelleuse, l’ harmonie est parfaite. On trouve des arômes de fruits secs et miel très plaisants.
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