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Vins de L'Aoc Bordeaux
Bordeaux
73 avis
L'appellation d'origine contrôlée (AOC) Bordeaux est l'une des plus célèbres et prestigieuses appellations viticoles de France. Située dans la région viticole bordelaise, elle englobe une vaste zone de production comprenant des vignobles répartis sur la rive gauche et la rive droite de la Garonne. Les vins de l'AOC Bordeaux sont réputés pour leur qualité et leur diversité, offrant une large gamme de styles, du rouge au blanc en passant par le rosé. Les vins rouges sont souvent assemblés à partir de cépages tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, tandis que les vins blancs sont principalement produits à partir du cépage Sauvignon Blanc. Les vins de l'AOC Bordeaux reflètent l'élégance, la finesse et le caractère unique du terroir bordelais, faisant d'eux des choix privilégiés pour les amateurs de vin du monde entier.
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73 avis sur les vins de Bordeaux
Château Marjosse Rouge 2022
Encore jeune en 2022 pour le boire en 2024, à voir s’il égalera le très bon 2019
Clos des Lunes Cuvée Lune D'Argent 2016
Très frais et minéral, avec des arômes d'agrumes. Un blanc qui fait plaisir à chaque gorgée.
G de Guiraud 2019
Rond, belle texture en bouche.
Clos des Lunes Cuvée Lune D'Argent 2016
Légèrement en dessous de la cuvée 2017 mais tout de même très réussi !
Le B de Maucaillou Rouge 2014
correct conservation à 11°
Château la Croix de Queynac Rosé 2013
correct conservation à 11°
Clarendelle Bordeaux Rouge 2015 Sous étui - Inspiré Par Haut-Brion
Très beau BDX Classique, belle matière, bien structuré mais manque de complexité. Parfait avec des cannellonis aux cèpes
Château Marjosse Rouge 2019
À ce prix c'est rare d'avoir cette qualité ! Nez impressionnant, en bouche rien à dire...TRES bon !!
Achat vins AOC Bordeaux
L'appellation la plus connue
A l’image de l’appellation Bordeaux Supérieur, l’AOC Bordeaux est une Appellation d’Origine Contrôlée régionale. Les vignobles de cette appellation s’étendent sur l’ensemble de la zone viticole du département girondin.
Cette appellation peut se vanter d’être la plus importante et la plus vendue à travers le monde.
Les vins de Bordeaux, les vins de Bordeaux Supérieurs doivent remplir certaines normes qualitatives fixées par L’INAO (Institut National des Appellations d’Origine).
Afin d’avoir accès à cette AOC, le rendement à l’hectare est de 60 hectolitres maximum avec un titre alcoométrique compris entre 10 et 13,5%.
Avec une production annuelle totale de 2 236 700 hl, sur environ 42600 ha, les vignobles de l’AOC Bordeaux produisent en majorité des vins rouges.
Du fait de sa zone géographique très ample, on retrouve avec les Bordeaux une importante diversité liée aux sols et aux terroirs de production. La présence de cours d’eau dans la région (Océan, Garonne, Dordogne…) ainsi que celle de la forêt, véritable régulateur, offre à cette région un climat favorable à la culture des vignobles.
Les vins rouges de l'AOC Bordeaux
Les vins rouges sont assemblés à l’aide de cépages similaires à ceux utilisés pour les rouges de Bordeaux Supérieur. Ils sont donc élaborés à base de Cabernet Sauvignon pour la structure tannique, de Merlot pour les notes fruitées, de Cabernet Franc apportant rondeur et arômes épicés et complétés à l’aide de cépages d’appoint comme le Petit Verdot ou le Malbec.
Moins complexes que les Bordeaux Supérieurs, les Bordeaux rouges offrent un bouquet d’arômes diversifié avec des touches de fruits rouges telles que la framboise, et le cassis. On peut également relever des notes florales, avec la violette par exemple.
On dit des vins de Bordeaux, qu’ils sont élégants, souples, fruités et corsés.
Les vins blancs de l'AOC Bordeaux
Les Bordeaux Blancs eux, proviennent de cépages de Muscadelle Blanc, de Sauvignon Blanc, de Sémillon Blanc et de Sauvignon Gris. Ils peuvent également être complétés des cépages de Colombard blanc, de Merlot blanc et d’Ugni blanc.
Ils sont très ressemblants aux Bordeaux Supérieurs Blancs, même s’ils gardent leur part d’originalité grâce à leurs douceurs et leurs arômes délicats de fruits.
Nos autres appellations de Bordeaux
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