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Clos de la Barthassade
Languedoc
11 avis
Le couple de choc formé par Hélène et Guillaume, respectivement l’élève de Sylvain Pataille en Marsannay et ancien apprenti à la Pousse d’Or en Bourgogne, s’installe en 2013 dans les Terrasses du Larzac. Forts de leurs expériences acquises, diplômes d’œnologue en poche, ils s’attèlent à mettre en valeur les quelques 10 hectares de parcelles idylliques de vignes âgées de plus de 30 ans plantées en syrah, mourvèdre et grenache noir.
«Â Barthassade » fait référence au bois touffu qui borde les parcelles du Clos. Signé de ce nom, leurs cuvées sont de grandes expressions de fraîcheur et de gourmandise, un style sudiste tout en rondeur et subtilité !
 «Â Nos vinifications parcellaires sont naturelles et les élevages sont traditionnels » - Hélène & Guillaume
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11 avis sur les vins de CLOS DE LA BARTHASSADE
Clos de la Barthassade Cuvée H 2022
J'adore ce vigneron qui à une façon de vinifier plus modernes tous ces vins sont un réel plaisir pour ma part
Clos de la Barthassade Pur C 2022
Vin n gouleyant a souhait a déguster avec une bonne grillade et de bon amateurs
Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2021
Quel plaisir de déguster ce vin une valeur sûre de la région faite par un artisan passionné
Clos de la Barthassade Billes de Grenache 2022
Un vin bien équilibré, avec des tanins fondus, un joli toucher de bouche, entre délicatesse et puissance contenue.
Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2020
De la réduction à l'ouverture mais après une aération de quelques heures, le vin s'épanouit sur des fruits rouges. TB
Clos de la Barthassade Cuvée H 2021
Très bel équilibre, plaisir intense lors de la dégustation de ce vin à la fois puissant et soyeux.
Clos de la Barthassade Cuvée H 2021
Un peu de gaz à l'ouverture, le vin s’améliore bien à l'air. Notes poivrées, épicées, marqué syrah, vin libre, c'est bon
Clos de la Barthassade Terrasses du Larzac les Ouvrées 2020
belle découverte avec cette cuvee les Ouvrées. Vin qui est déjà très intéressant mais qui gagnera beaucoup avec le temps
Domaine Clos de la Barthassade : Une Excellence Viticole en Terrasses du Larzac
Histoire et Philosophie
Le Domaine Clos de la Barthassade s'étend sur plus de 13 hectares de vignes réparties sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et Saint-Saturnin. Fondé par des passionnés formés en Bourgogne, le domaine a produit son premier millésime en 2014. La région des Terrasses du Larzac, reconnue pour la qualité exceptionnelle de ses vins, a été choisie pour sa grande diversité de terroirs et son potentiel qualitatif.
Terroir et Cépages
Le domaine est composé de plusieurs îlots de vignes plantées sur des terrasses d’éboulis calcaires. Les vignes, âgées de 30 à 40 ans, comprennent des cépages comme la syrah, le grenache noir, le cinsault, le mourvèdre et le chenin blanc. En 2018, des parcelles de chardonnay ont été ajoutées, renforçant la diversité des cépages cultivés. Les sols des parcelles varient, allant des argilo-calcaires filtrants de Montpeyroux aux sols plus argileux de Jonquières et Saint-Saturnin, chacun adapté à des cépages spécifiques.
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