Chateau Quinault L'Enclos

Le Château Quinault L'Enclos est un domaine viticole historique situé dans l’appellation Saint-Émilion, une des régions les plus prestigieuses de Bordeaux. Depuis son acquisition par la famille Lurton, qui possède de nombreux autres domaines réputés, Château Quinault L'Enclos a gagné en reconnaissance pour la qualité et l’élégance de ses vins.

Histoire

Le Château Quinault L'Enclos possède une longue histoire qui remonte au XVIIe siècle. Autrefois connu sous le nom de « Quinault », le domaine a connu plusieurs propriétaires au fil des siècles, chacun contribuant à façonner son identité actuelle. Cependant, c'est à partir de 1997, lorsque le domaine a été acheté par Alain Raynaud, une figure influente du monde viticole bordelais, que Château Quinault L'Enclos a véritablement commencé à gagner en notoriété.

Raynaud a entrepris une transformation en profondeur du vignoble et des techniques de vinification, apportant une approche moderne et une attention méticuleuse aux détails. En 2008, le domaine a été vendu à Bernard Arnault et Albert Frère, copropriétaires du célèbre Château Cheval Blanc, ce qui a encore renforcé la réputation du domaine. Depuis, Château Quinault L'Enclos est étroitement lié à l’équipe de Cheval Blanc, qui supervise sa gestion et sa vinification.

Terroir

Château Quinault L'Enclos bénéficie d'un terroir exceptionnel au cœur de la ville de Libourne, sur des sols composés de graves et de sables, caractéristiques de la rive droite de Bordeaux. Les graves apportent un excellent drainage, tandis que les sols sableux permettent aux racines des vignes de s'enfoncer profondément, donnant naissance à des vins riches en minéralité et en élégance.

Le climat tempéré de la région, influencé par la proximité de la Dordogne, favorise une maturation régulière et optimale des raisins. L'emplacement urbain unique du vignoble, niché dans les faubourgs de Libourne, offre un microclimat particulier, avec des conditions légèrement plus chaudes que dans d'autres parties de Saint-Émilion, ce qui permet une maturité précoce des cépages.

Vignoble

Le vignoble de Château Quinault L'Enclos couvre environ 20 hectares de vignes, plantées principalement en Merlot (environ 70 %), avec des compléments de Cabernet Franc (20 %) et de Cabernet Sauvignon (10 %). Ces proportions reflètent le style classique de Saint-Émilion, où le Merlot joue un rôle dominant, apportant rondeur et fruité, tandis que le Cabernet Franc ajoute structure et fraîcheur.

Les vignes ont en moyenne 50 ans, et le domaine applique des pratiques viticoles rigoureuses, axées sur la durabilité et le respect de l'environnement. La récolte est effectuée manuellement, et les raisins sont triés avec soin afin de ne sélectionner que les meilleures grappes. Le domaine s'est engagé dans une démarche biologique, afin de mieux préserver la qualité de son terroir et de ses vins.

Les Vins

Les vins de Château Quinault L'Enclos se distinguent par leur élégance, leur finesse et leur équilibre. Ils sont marqués par des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, comme la cerise, la mûre et la prune, souvent accompagnés de notes florales, épicées et minérales. La proportion élevée de Merlot confère aux vins une texture veloutée et ronde, tandis que le Cabernet Franc apporte de la structure, de la fraîcheur et des arômes plus complexes.

En bouche, les vins sont concentrés et bien équilibrés, avec des tanins fins et soyeux. Ils sont généralement accessibles dans leur jeunesse, mais possèdent également un beau potentiel de garde, développant avec le temps des arômes plus tertiaires, comme le cuir, le tabac et les épices douces.

Le domaine produit également un second vin, plus accessible et prêt à être dégusté plus tôt, mais qui reflète toujours l’identité et le savoir-faire de Château Quinault L'Enclos.