Château Lalande- Borie

Le Château Lalande-Borie est un domaine viticole situé dans l’appellation Saint-Julien, l'une des plus prestigieuses de la région du Médoc à Bordeaux. Bien qu'il ne soit pas aussi ancien que certains autres domaines bordelais, Château Lalande-Borie a rapidement acquis une solide réputation pour la qualité de ses vins, tout en restant relativement abordable pour l'appellation.

Histoire

Le Château Lalande-Borie a une histoire relativement récente en comparaison des grands châteaux historiques de Bordeaux. Il a été fondé en 1970 par Jean-Eugène Borie, un nom bien connu dans le monde viticole bordelais. Jean-Eugène Borie a acquis 18 hectares de terres sur un excellent terroir de Saint-Julien, dont une partie provenait de Château Lagrange. Le domaine porte le nom de sa famille et du lieu-dit "Lalande", où se trouvent les vignes.

Depuis sa fondation, le domaine est resté dans la famille Borie, qui possède également des châteaux prestigieux comme Château Ducru-Beaucaillou. Aujourd'hui, François-Xavier Borie, fils de Jean-Eugène Borie, gère le domaine avec le même souci de qualité et d’excellence.

Terroir

Le terroir du Château Lalande-Borie est l'un des points forts du domaine, car il partage les mêmes caractéristiques que ceux des autres grands crus de Saint-Julien. Le sol est principalement composé de graves garonnaises, un type de sol caillouteux et bien drainé qui est idéal pour la culture de la vigne, en particulier pour les cépages du Médoc comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot.

Le climat est tempéré par la proximité de l’estuaire de la Gironde, qui régule les températures et permet une maturation lente et régulière des raisins. Ces conditions, combinées à une gestion minutieuse du vignoble, permettent au Château Lalande-Borie de produire des vins de grande finesse et d’élégance.

Vignoble

Le vignoble de Château Lalande-Borie s'étend aujourd'hui sur environ 25 hectares, avec une prédominance de Cabernet Sauvignon, qui représente environ 65 % de l'encépagement. Le reste est complété par du Merlot (25 %) et une petite proportion de Cabernet Franc (10 %). Cette composition reflète parfaitement le style classique des vins de Saint-Julien, où le Cabernet Sauvignon apporte la structure et la longévité, tandis que le Merlot apporte rondeur et souplesse.

Le vignoble est cultivé selon des pratiques respectueuses de l'environnement, et les vendanges sont manuelles, garantissant un tri rigoureux des raisins pour ne conserver que les meilleurs fruits pour l’élaboration des vins.

Les Vins

Le Château Lalande-Borie produit des vins rouges typiques de Saint-Julien, marqués par une grande élégance, de la finesse et une belle capacité de garde. Le vin principal du domaine, Château Lalande-Borie, est généralement dominé par le Cabernet Sauvignon, ce qui lui confère une structure tannique solide et une belle profondeur aromatique. Les arômes de fruits noirs (cassis, mûre) sont souvent présents, accompagnés de notes épicées, de cèdre et parfois de touches minérales.

En bouche, les vins sont bien équilibrés, avec une fraîcheur qui contrebalance la richesse du fruit, des tanins soyeux et une belle longueur. Bien que le vin soit accessible dans sa jeunesse, il peut également bien vieillir, gagnant en complexité avec le temps.

Outre le vin principal, Château Lalande-Borie produit également un second vin, plus accessible, qui reflète le même savoir-faire mais avec une approche plus fruitée et plus facile à boire dans sa jeunesse.