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Château Lafite Rothschild
Pauillac
1 avis
Le Château Lafite Rothschild, perle du Médoc, est un domaine viticole d'exception. Situé dans l'appellation Pauillac, il produit des vins légendaires. Les vignes, plantées sur des sols de graves profondes, donnent naissance à des vins rouges d'une élégance et d'une finesse inégalées. L'assemblage, dominé par le Cabernet Sauvignon, offre des vins d'une profondeur aromatique exceptionnelle, avec des notes de cassis, de cèdre et de tabac. Le Château Lafite Rothschild incarne l'expression pure du terroir, avec des vins d'une complexité et d'une longévité remarquables.;
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1 avis sur les vins de CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD
Château Lafite Rothschild 2019
Dégusté sur des millésimes antérieurs, ces bouteilles attendront en cave.
Château Lafite Rothschild : L’élégance et la finesse d’un Premier Grand Cru Classé
Château Lafite Rothschild, un prestigieux domaine
C'est dans la prestigieuse appellation bordelaise, Pauillac, que s'exprime le raffinement du Château Lafite Rothschild.
Les vins du château sont légendaires. Deux siècles auparavant, en 1815, Abraham Lawton définissait déjà le Château Lafite Rothschild de la manière suivante : « Je l’ai classé comme possédant le plus d’élégance et de délicatesse et sève plus fine des trois [premiers crus] ». Lors du classement de 1855, la notoriété du château fut confirmée.
Bien plus qu'un vin, Lafite Rothschild signe avec ses marques une magie et une émotion sans cesse retrouvées. Le Baron Eric de Rothschild a écrit "Lafite a une âme, une belle âme, tendre et généreuse. Lafite change la terre en rêve. Lafite est harmonie, harmonie entre la nature et l’homme, car, sans nos merveilleux vignerons, rien ne serait fait".
Le Château Lafite existe depuis le XIIème siècle, mais c’est en passant sous l’égide de la famille Ségur au XVIIème siècle que le vignoble se structure. Grâce aux Ségur, la réputation du Château s’établit et les vins connaissent un succès spectaculaire : de Richelieu, en passant par la cour de Versailles, jusqu’à Thomas Jefferson, futur président des États-Unis, on ne jure que par les vins du Château Lafite !
En 1855, il sera enfin couronné Premier Grand Cru Classé. Malheureusement, comme beaucoup, le domaine connait une période désastreuse due aux maladies de la vigne, aux guerres et aux crises économiques, mais il sera sauvé par son rachat en 1946 par les Barons de Rothschild. Après de très importants travaux, que ce soit à la vigne ou au chai, le désormais Château Lafite Rothschild fait peau neuve et retrouve sa magnificence d’antan.
Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 112 hectares situés en plein cœur de l’appellation Pauillac et livre des vins fabuleux. Complexes, denses, épicés et incroyablement fruités, ils sont la quintessence de Pauillac.
L'excellence du Château Lafite Rothschild
Élaborés dans le plus grand respect de son terroir, les vins du Château Lafite Rothschild font l'objet de la plus grande attention. Les vendanges se font à la main et ce sont seulement les vignes de plus de dix ans qui sont sélectionnées pour produire le grand vin.
La vinification s'effectue dans des cuves en chênes, traditionnelles et dans des cuves en inox thermorégulées. Ici, la tradition s'allie avec les meilleures technologies. L'élevage dure de 16 à 20 mois en barriques de chênes neuves.
Les vins du Château Lafite Rothschild
Caractérisés par leur richesse et leur somptuosité, ces vins font incontestablement partie de l'élite des vins de Bordeaux.
Cépages : Les vins du Château Lafite Rothschild sont principalement élaborés à partir du cépage Cabernet Sauvignon, qui constitue la majeure partie du vignoble. Ils contiennent également des proportions de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon confère aux vins leur structure, leur complexité et leur capacité de vieillissement.
Caractéristiques : Les vins du Château Lafite Rothschild se caractérisent par leur profondeur, leur élégance et leur capacité de vieillissement. Ils présentent des arômes de cassis, de cerise noire, de graphite, de tabac et de cèdre, avec des tanins soyeux et une longueur en bouche impressionnante. Ces vins sont souvent décrits comme étant équilibrés et d'une grande finesse.
Le Château Lafite Rothschild produit aussi un second vin, Carruades de Lafite, de très haute qualité. Ce dernier suit les traces de son aîné, avec une proportion de Merlot plus importante.
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