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Pomerol
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La Croix de Gay, vignoble bordelais chargé d'histoire, s'étend sur cinq siècles de propriété familiale depuis 1477. Nichée à Pomerol, la propriété, dirigée par Chantal Raynaud-Lebreton, privilégie le merlot (95%) et le cabernet franc (5%) sur quatre hectares de sols argilo-graveleux et sablo-graveleux. Engagée dans une culture raisonnée, elle privilégie des vignes trentenaires, récoltées manuellement. Le processus d'élaboration, avec une macération au cuvier et un élevage de 18 mois en barriques de chêne français, souligne la quête de qualité. Les propriétaires actuels, le Dr Alain Raynaud et Chantal Lebreton, perpétuent cette tradition depuis 1998, bénéficiant des conseils de Michel Rolland.
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1 vin
2012 (1)
2011 (1)
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Millésime
Chateau Croix de Gay 2011
Bordeaux Pomerol
12 x Bouteilles
Chateau Croix de Gay 2012
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La Croix de Gay, propriété viticole emblématique de la région bordelaise, illustre un passé glorieux remontant à 1477, marqué par cinq siècles de propriété familiale. Depuis 1772, cette aventure viticole perdure sans interruption. Durant les XIXe et XXe siècles, les femmes ont dirigé avec poigne ce château, aujourd'hui sous la direction de Chantal Raynaud-Lebreton. Nichée au hameau du Pignon à Pomerol, la vigne s'étend sur quatre hectares, dominée à 95% par le merlot et complétée par du cabernet franc. Les sols argilo-graveleux et sablo-graveleux, avec un sous-sol de crasse de fer, confèrent une typicité distinctive aux vins.
Le vignoble de 10 hectares, aux sols distincts et géré de manière traditionnelle, témoigne d'un engagement constant envers la qualité, avec des pratiques telles que l'ébourgeonnage, l'effeuillage, et des vendanges en vert.
Pratiquant une culture raisonnée, le domaine travaille passionnément des vignes trentenaires, récoltées méticuleusement à la main. Le processus d'élaboration, comprenant une macération au cuvier et un élevage de 18 mois en barriques de chêne merrain français, souligne l'engagement envers la qualité.
Les actuels propriétaires, le Dr Alain Raynaud et Chantal Lebreton, succédant à leur père Noël Raynaud en 1998, continuent l'œuvre familiale remontant au XVe siècle. Le Dr Alain Raynaud, éminent œnologue et ancien Président de l'Union des Grands Crus, est assisté par Chantal Lebreton, supervisant directement les travaux viticoles et s'appuyant sur les conseils de l'illustre œnologue Michel Rolland.
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