La route des vins de Savoie

La Savoie, région des Alpes françaises, est non seulement célèbre pour ses paysages montagneux à couper le souffle et ses stations de ski renommées, mais aussi pour ses vins uniques et délicieux. La Route des Vins de Savoie offre aux amateurs de vin et aux voyageurs une opportunité exceptionnelle de découvrir des vins authentiques dans un cadre enchanteur.

Voici un guide pour vous immerger dans cette aventure œnologique et profiter pleinement de tout ce que la Savoie a à offrir.

Introduction à la Route des Vins de Savoie

La Route des Vins de Savoie s'étend sur environ 80 kilomètres, traversant des vignobles nichés entre lacs et montagnes. Elle relie les villages viticoles de la région, offrant aux visiteurs une chance de déguster des vins locaux tout en explorant des paysages variés et charmants. Cette route met en avant des cépages uniques et des vins distinctifs qui reflètent le terroir exceptionnel de la Savoie.

Les Cépages et les Vins de Savoie

Les vins de Savoie sont principalement des vins blancs, bien que la région produise également des vins rouges et des vins effervescents. Parmi les cépages les plus représentatifs, on trouve :
- Jacquère : Ce cépage donne des vins blancs secs, légers et frais, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. C’est le cépage le plus planté en Savoie.
- Altesse (ou Roussette) : Utilisé pour produire des vins blancs plus riches et aromatiques, avec des notes de miel, de noisette et de fruits exotiques.
- Mondeuse : Un cépage rouge qui donne des vins épicés et tanniques, souvent comparés à la Syrah, avec des arômes de fruits rouges et de poivre.
- Gamay : Ce cépage rouge produit des vins légers et fruités, souvent consommés jeunes.
- Chasselas : Un cépage blanc qui produit des vins secs, légers et frais, avec des arômes délicats de fleurs et de fruits.

Les Étapes Incontournables

Voici quelques étapes incontournables sur la Route des Vins de Savoie :
- Chignin : Ce village est célèbre pour ses vignobles en terrasses et ses vins blancs issus du cépage Jacquère. Ne manquez pas de visiter les caves et de déguster les vins locaux.
- Apremont : Réputé pour ses vins blancs vifs et minéraux, Apremont offre des vues spectaculaires sur les montagnes environnantes. Une balade dans les vignobles vous permettra de découvrir les secrets de ces vins uniques.
- Jongieux : Situé près du lac du Bourget, ce village produit des vins blancs élégants et des rouges charnus. Profitez-en pour une visite des caves et une dégustation avec vue sur le lac.
- Saint-Jean-de-la-Porte : Ce village est le cœur du cépage Mondeuse. Les amateurs de vin rouge épicé trouveront ici des vins exceptionnels à déguster.

La Route des Vins de Savoie est une destination incontournable pour les amateurs de vin et les voyageurs en quête de paysages époustouflants et de saveurs uniques. Entre montagnes majestueuses, lacs paisibles et vignobles enchanteurs, chaque étape de cette route offre une nouvelle découverte et une nouvelle dégustation. Préparez-vous à être émerveillé par la richesse et la diversité des vins de Savoie, tout en profitant de l’hospitalité chaleureuse des vignerons locaux.

Santé et bon voyage !