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Pauillac
7 avis
Lorsqu'Arnaud Ducasse acheta au milieu du XVIIème siècle à Jacques de Ségur, Seigneur de Lafite, sa petite maison en bordure du fleuve à Pauillac, il ne pouvait imaginer qu'elle deviendrait la fondation d'un grand domaine qui resterait dans sa famille durant près de 3 siècles. Le véritable fondateur du domaine sera Pierre Ducasse, avocat passioné de questions viticoles. Il acquiert des terres et une partie du Bourdieu de Grand-Puy sur trois paroisses : Pauillac, Saint-Lambert et Saint Sauveur, ainsi que 3 seigneuries : Lafite, Latour et Beychevelle. Il étendra ensuite le domaine jusqu'à sa mort en 1797. Depuis, 2004, le château appartient à la société CA Grands Crus. Un travail de rénovation a été mené la même année par Bernard Monteau, Directeur Technique du domain, assisté des conseils de l'oenologue Denis Dubourdieu.
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Château Grand-Puy Ducasse 1985, Cinquième Cru Classé En 1855
Château Grand-Puy Ducasse 1988, Cinquième Cru Classé En 1855
Château Grand-Puy Ducasse 1990, Cinquième Cru Classé En 1855
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7 avis sur les vins de Château Grand-Puy Ducasse
Prix très abordable pour ce vin de qualité
Henri-noël C
le 10/07/2024
A préférer en 2016 lorsqu'il est disponible sur le site. Sinon attendre pour boire
Benoit B
le 11/03/2023
Rapport qualité prix correct, j'ai donc réapprovisionné. Sans prétention mais sans mauvaise surprise.
le 09/01/2023
Un bon Pauillac, qui peut aussi attendre. Dégusté avec du confit de canard, qui allait bien. Assez fin en bouche.
Célèbre Pauillac à conserver
Herve B
le 01/01/2023
Conservé en cave, très bon millésime
Sébastien H
le 20/11/2022
Un grand pauillac que l'on peut garder encore en cave.
Mickael M
le 17/06/2022
En 1675, Arnaud Ducasse acquiert une modeste maison à Pauillac, ignorant qu'il jetait les bases d'un domaine familial exceptionnel. Au fil des siècles, les Duroy de Suduiraut, passionnés de vin, étendent les terres sur trois paroisses et trois seigneuries, érigeant le Château face à l'Estuaire de la Gironde en 1820. Classé 5e Grand Cru en 1855, Grand-Puy Ducasse devient le seul à vinifier en plein cœur de Pauillac. Racheté par CA Grands Crus en 2005, un ambitieux plan de rénovation, baptisé Projet "Renaissance", est lancé.
Le classement de 1855 consacre la diversité des terroirs de Pauillac, avec Grand-Puy Ducasse représentant 40 hectares sur 11 types de sols. Malgré la crise du phylloxera, la propriété surmonte l'adversité grâce à des dirigeants déterminés, Alfred et Édouard Duroy de Suduiraut. Des distinctions internationales suivent, telles que la médaille d'or à l'Exposition franco-britannique de Londres en 1908.
En 1971, la Baronne Duroy de Suduiraut marque la fin d'une ère, et le Château est vendu à Mestrezat-Preller. En 2005, CA Grands Crus prend les rênes, amorçant une phase de restructuration majeure. Le Projet "Renaissance", en cours, transforme le domaine, célébrant sa 200e vendange en 2020 et promettant un parcours touristique immersif dès 2024.
Le vignoble de Grand-Puy Ducasse s'étend sur des terroirs variés, offrant une rare myriade de sols. Au nord, les graves drainantes sont propices aux grands cabernets sauvignons. Au centre, les sols gravelo-sableux exposés accueillent les cabernets historiques. Au sud-est, des jeunes cabernets sur des terres sablo-graveleuses représentent l'avenir. À l'ouest, la zone "Artigues" convient parfaitement aux merlots, tandis qu'au sud-ouest, des sols podzolisés apportent fraîcheur et fruité aux merlots et petit verdots.
La conduite du vignoble repose sur une connaissance fine des terroirs, avec un encépagement composé de cabernet sauvignon (59%), merlot (36%), et petit verdot (5%). Depuis les premiers essais en agriculture biologique en 2014, 61% des surfaces suivent le cahier des charges AB en 2022, avec l'objectif ambitieux d'atteindre 100% en 2025. Xavier Daury, responsable du vignoble, souligne le succès progressif de cette transition, malgré le morcellement initial du vignoble.
Poursuivant l'exigence et l'innovation, l'équipe dirigée par Anne Le Naour et Benjamin Cassoulet incarne le credo de Grand-Puy Ducasse. Au cœur de Pauillac depuis trois siècles, ce domaine prestigieux fusionne tradition et modernité, offrant aux amateurs de vin une expérience authentique et mémorable.
Les vins du Château Grand-Puy Ducasse se caractérisent par leur puissance, leur élégance et leur structure. Ils offrent des arômes riches de fruits noirs, de cassis, de mûre, ainsi que des notes épicées et boisées provenant de l'élevage en fûts de chêne.
En bouche, les vins du Château Grand-Puy Ducasse se révèlent généralement corsés et concentrés, avec des tanins fermes et une bonne acidité. Ils présentent une belle complexité, avec des saveurs de fruits mûrs, d'épices et de nuances de réglisse.
Le Château Grand-Puy Ducasse produit également un second vin appelé "Prélude ", qui est élaboré avec le même soin et la même rigueur que le vin principal. Le Prélude offre une approche plus accessible du style du domaine, tout en préservant son identité et sa qualité.
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