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Château Desmirail
Margaux
2 avis
Château Desmirail est classé 3ème Grand Cru Classé en 1855 et est situé sur l'appellation Margaux. Le vignoble compte 40 hectares et est planté sur un sol caillouteux. L'encépagement du vignoble est composé de Cabernet Sauvignon, de Merlot et Petit Verdot.
Le nom du Château date de la fin du XVIIème siècle. Jean Desmirail, avocat au parlement de Bordeaux, donne son nom à la propriété. Le château appartient à la famille Desmirail jusqu’à la veille du classement de 1855, lorsque Monsieur Sipière, régisseur du Château Margaux, s'en porte acquéreur. Il y a eu plusieurs successeurs et aujourd'hui, le château appartient à Lucien Lurton. En 1992, ce personnage emblématique du domaine viticole lègue ses différents vignobles à ses dix enfants.
Denis Lurton est aujourd'hui à la tête de ce château et excelle à merveille. Il travaille avec passion son terroir et au niveau de la vinification, elle est réalisée avec des méthodes modernes. Château Desmirail est issu d'une sélection stricte et d'un élevage hautement privilégié. Sa vinification est réalisée avec des outils modernes, alliée au respect de la tradition.
Comment travaille exactement Denis Lurton et son équipe?
Vinifications
Les vinifications sont faites en cuves bois et inox. Le choix d’une vinification traditionnelle s’exprime par une extraction mesurée, adaptée en fonction des cépages.
Assemblage
L’assemblage est réalisé au mois de novembre. Le propriétaire : Denis Lurton, assisté du directeur technique et de l’œnologue-conseil, Jacques Boissenot, procèdent ensemble à la sélection des cuves qui constitueront le Desmirail (Premier Vin) et l’Initial de Desmirail (Second Vin).
Élevage
L’élevage en barrique dure environ 1ans.
Denis Lurton propose un Second Vin : Initial de Desmirail. Il est issu de jeunes vignes et profite d'un élevage en barriques. C'est un vin rond et suave à boire dans les 10 ans. Il propose également Château Fontarney,Origine de Desmirail, Haut-Médoc de Desmirail mais aussi le Rosé de Desmirail.
Avis d'experts
Millésimes
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2 avis sur les vins de CHÂTEAU DESMIRAIL
Château Desmirail 2015
Très beaux Margaux. Prix raisonnable.
Château Desmirail 2016
Un super margaux surtout ce millésime.
Château Desmirail : La délicatesse et la structure d'un Margaux classique
Château Desmirail, un Grand Cru Classé moderne et respectueux de l'environnement
Une histoire singulière du XVIIIe au XXIe siècle
Denis Lurton dirige le Château Desmirail, un troisième Grand Cru Classé en 1855, depuis une trentaine d'années. Il a su faire évoluer le domaine en investissant dans l'outil de travail et en adaptant le vignoble à sa vision du vin. Aujourd'hui, le Château Desmirail produit un vin moderne, appréciable dans sa jeunesse ou après quelques années de vieillissement.
Un terroir d'exception et des cépages traditionnels
Le vignoble de Desmirail s'étend sur 40 hectares, répartis sur trois aires de production aux terroirs de graves profondes du quaternaire. Quatre des six cépages bordelais sont cultivés : le Cabernet-Sauvignon (50%), le Merlot (40%), le Cabernet-Franc et le Petit Verdot (10%).
Une viticulture raisonnée et une certification HVE
Le Château Desmirail pratique une viticulture raisonnée depuis des décennies, en bannissant tout désherbage chimique et les insecticides. La propriété est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis le millésime 2018.
Un élevage traditionnel et un engagement pour l'art
Après l'assemblage, le vin est élevé en barriques pendant un an, avec environ 50 % de barriques neuves. À l'issue de l'élevage, le vin est réassemblé et mis en cuve pour une dernière clarification. Denis Lurton et son épouse Laurence, galeriste à Bordeaux, souhaitent unir leurs passions pour l'art et le vin dans de futurs projets.
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