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Chateau Baret

Chateau Baret

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Le Château BARET se situe sur la région de Pessac et de Léognan , région emblématique du bordelais. Cette dernière s'explique par l' originalité de son sol graveleux et argilo-sableux. L'archipel de croupes graveleuses confèrent aux vins d'excellentes propriétés .

Cette ancienne propriété des Seigneurs de Baret, appartenait autrefois à la famille Ballande (grands négociants de Bordeaux)au début du XIXème siècle.Aujourd'hui, le Château BARET est entièrement entouré par la vigne, comme la plupart des Grands Crus de Pessac-Léognan. Ces vingt dernières années le vignoble a été entièrement remis en état, comme le cuvier et les chais. Les vins blancs et rouges, vinifiés par le Professeur Denis DUBOURDIEU et Monsieur Christophe OLLIVIER sont le reflet de ce très grand terroir de Pessac-Léognan.

Les vins rouges ( production de 140.000 bouteilles par an ) du Château BARET constitués à 50% de Merlot, 40% de Cabernet Sauvignon et 10% de Cabernet Franc possèdent les caractéristiques des graves et se distinguent par leur bouquet, leur subtilité et leur charpente . Ce sont également des vins de garde (entre 10 à 12 ans environ).

Quant aux blancs ( production de 20.000 bouteilles par an ) constitués majoritairement de Sauvignon (à 75 %) et 25% de Sémillion , se distinguent par leur très grande richesse aromatique avec des fines notes de tilleul.