Champagne Fleury

Champagne Fleury est une maison de champagne familiale qui a été fondée en 1895 à Courteron, dans la région de la Champagne en France. Depuis plus de 125 ans, la famille Fleury s’est dédiée à la production de champagnes de qualité en utilisant des méthodes biodynamiques tout en explorant des pratiques innovantes pour améliorer leur production grâce à Jean- Pierre Fleury.

 

Histoire de Champagne Fleury

 

Champagne Fleury a été fondée en 1895 par Emile Fleury, qui a commencé à produire des champagnes à partir de raisins récoltés sur leurs vignes familiales. La maison a été transmise de génération en génération, et est aujourd'hui dirigée par  les 3 enfants de Jean- Pierre Fleury, qui est la quatrième génération de la famille à être impliquée dans la production de champagne.

Au fil des ans, Champagne Fleury a maintenu un engagement en faveur de la production de champagnes de qualité tout en explorant des pratiques viticoles durables. La maison a été l'une des premières à adopter des pratiques biodynamiques, qui sont basées sur l'utilisation de préparations naturelles pour améliorer la santé du sol et des plantes. En 1989, l’ensemble du vignoble passe en biodynamie, et est aujourd'hui considéré comme l'un des leaders de l'agriculture biodynamique en Champagne.

 

Les champagnes de Champagne Fleury

 

Champagne Fleury est fière de produire une gamme de champagnes de qualité, qui reflètent la passion et l'engagement de la famille envers la production durable. La maison produit une variété de champagnes, allant des cuvées classiques aux champagnes millésimés, en passant par les champagnes rosés et les cuvées spéciales.

 

Leurs vins les plus célèbres sont les champagnes Fleury Blanc de Noirs, qui sont élaborés à partir de raisins de Pinot Noir cultivés sur leurs vignes familiales. Ce champagne est vieilli sur lattes pendant 48 mois, d’une douce teinte or pâle, cette cuvée dévoile une fine dentelle de bulles.