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Blaye
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Le Château Haut Prieur est une propriété familiale depuis plus de 150 ans, située à Saint Genés dans l'appellation Premières Côtes de Blaye. Le vignoble, d'une superficie de 8 hectares, est composé de cépages Merlot, Malbec et Cabernet, avec des vignes âgées en moyenne de 30 ans.
Sous les conseils de Christian Veyry, des pratiques viticoles spécifiques comme l'enherbement, la taille sévère, l'effeuillage et l'éclaircissage ont été mises en place, ce qui permet d'obtenir un vin riche, coloré et avec des tanins soyeux. Grâce à une approche raisonnée, incluant des sélections parcellaires et des vendanges en vert, la qualité du vin est encore améliorée, donnant un vin concentré, rond, avec des arômes de fruits noirs, apprécié des connaisseurs.
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