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Les vins boisés sont le résultat d'un élevage sous-bois. Le choix du bois et de la méthode de chauffe sont des étapes primordiales dans la confection d'un contenant qui conférera au vin ses caractéristiques. Allant de la vanille à la noix de coco, en passant par le tabac ou le fumé, ces arômes tertiaires viennent sublimer le vin.
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Château Lafleur Lambaret 2014
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Le Carillon de Rouget 2014
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Gran Sello Tempranillo Syrah 2021
Castilla La Mancha La Mancha
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4 + 1 magnum offert (31)
Bouteille d'exception (74)
Cadeau idéal (17)
Château Haut-Bailly x Le Monde (3)
Grandes bouteilles, petit prix (13)
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Magnums (17)
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Promotion (178)
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CHATEAU QUINAULT L'ENCLOS (6)
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Château Belle-Vue (1)
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CHÂTEAU BOUSCAUT (5)
CHÂTEAU BOYD CANTENAC (5)
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Château Cap Faugères (3)
CHÂTEAU CARBONNIEUX (2)
CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE (1)
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Château Cheret (1)
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Château D'Aiguilhe (6)
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Château d'Arsac (1)
CHÂTEAU D'ISSAN (9)
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CHÂTEAU DE FIEUZAL (8)
CHÂTEAU DE FONBEL (4)
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CHÂTEAU DE SALES (1)
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CHÂTEAU DUHART-MILON (6)
CHÂTEAU DURFORT-VIVENS (3)
Château Faugères (4)
Château Faurie de Souchard (1)
Château Fayat (2)
CHÂTEAU FIGEAC (2)
Château Fleur Cardinale (3)
CHÂTEAU FOMBRAUGE (1)
Château Fonroque (1)
CHÂTEAU GAZIN (2)
CHÂTEAU GAZIN ROCQUENCOURT (1)
CHÂTEAU GISCOURS (5)
CHÂTEAU GLORIA (2)
CHÂTEAU GRAND CORBIN (8)
CHÂTEAU GRAND CORBIN DESPAGNE (5)
Château Grand Moulin (1)
Château Grand-Puy Ducasse (8)
Château Grand-Puy-Lacoste (4)
CHÂTEAU GRESSIER GRAND POUJEAUX (4)
CHÂTEAU GRUAUD-LAROSE (3)
Château Guery (2)
CHÂTEAU HAUT BAGES LIBERAL (11)
Château Haut Prieur (1)
CHÂTEAU HAUT-BAILLY (14)
CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY (2)
Château Haut-Bergey (1)
CHÂTEAU HAUT-BRION (7)
Château Jean Voisin (2)
Château Kirwan (1)
CHÂTEAU L'EGLISE CLINET (6)
CHÂTEAU L'EVANGILE (10)
Château la Clotte (5)
CHÂTEAU LA CONSEILLANTE (2)
Château la Croix du Casse (2)
Château La Dominique (6)
Château La Fleur (10)
Château La Fleur Peyrabon (9)
CHÂTEAU LA GAFFELIERE (3)
CHÂTEAU LA LAGUNE (4)
CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION (25)
Château la Prade (6)
Château La Tour Carnet (8)
Château La Tour de Mons (2)
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD (15)
Château Lafleur Lambaret (2)
CHÂTEAU LAFON-ROCHET (2)
CHÂTEAU LAGRANGE (10)
CHÂTEAU LALANDE- BORIE (3)
CHÂTEAU LAMOTHE BERGERON (1)
CHÂTEAU LANGOA-BARTON (3)
CHÂTEAU LARCIS-DUCASSE (3)
CHÂTEAU LAROQUE (2)
CHÂTEAU LASCOMBES (10)
Château Latour (3)
Château Latour Martillac (2)
CHÂTEAU LE CROCK (2)
Château Le Gay (1)
Château Le Thil (1)
CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES (4)
CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE (3)
CHÂTEAU LEOVILLE-BARTON (3)
CHÂTEAU LES GRANDS CHÊNES (6)
CHÂTEAU LESPAULT-MARTILLAC (4)
CHÂTEAU LILIAN-LADOUYS (7)
CHÂTEAU LOUDENNE (1)
CHÂTEAU LYNCH-BAGES (6)
CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS (4)
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CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIERE (12)
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Château Mauvesin Barton (2)
Château Mazeyres (3)
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CHÂTEAU MEYNEY (4)
CHÂTEAU MONTROSE (5)
CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES (2)
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD (7)
CHÂTEAU NENIN (1)
CHÂTEAU OLIVIER (23)
CHÂTEAU ORMES DE PEZ (9)
CHÂTEAU PALMER (3)
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CHÂTEAU PAVIE MACQUIN (4)
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Château Pedesclaux (10)
CHÂTEAU PETIT VILLAGE (11)
CHÂTEAU PEYRABON (3)
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CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR (1)
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON (4)
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE (4)
CHÂTEAU PICQUE CAILLOU (6)
CHÂTEAU PONTET-CANET (5)
CHÂTEAU POTENSAC (8)
CHÂTEAU POUJEAUX (5)
Château Puygueraud (7)
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PAUL MAS (1)
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2021 (30)
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2005 (14)
2004 (3)
2003 (14)
2002 (3)
2001 (7)
2000 (12)
1999 (2)
1998 (9)
1996 (5)
1990 (2)
1989 (1)
1988 (1)
1982 (1)
1964 (1)
1962 (1)
1961 (1)
1957 (1)
1955 (1)
0 (1)
A garder en cave (766)
A offrir (115)
Barbecue (10)
Collection (12)
De tous les jours (137)
Pour trinquer (59)
Repas festifs (73)
Barbecue / Grillé (18)
Charcuterie / terrine (16)
Chocolat (40)
Desserts aux fruits (1)
Fromages à pâte persillée (4)
Fromages à pâte présséé (3)
Fromages fondues (1)
Fromages frais (49)
Gateaux (83)
Gibiers (1054)
Grillades de poissons (26)
Légumes grillés (6)
Pizza et pâtes (8)
Plats en sauce (64)
Plats épicés (6)
Poissons en sauce (62)
Salades (9)
Sushi (2)
Tajines et Couscous (2)
Tartes et quiches (37)
Volailles (61)
Boisé (1143)
Epicé (594)
Floral (75)
Fruité (977)
Minéral (63)
Puissant (1057)
Sucrosité (37)
Oui (1143)
Non (1140)
Oui (3)
Culture biodynamique (31)
Culture biologique (57)
Culture conventionnelle (918)
Culture raisonnée (117)
En conversion biologique (8)
Assyrtiko (1)
Cabernet Franc (48)
Cabernet Sauvignon (363)
Carignan (2)
Chardonnay (1)
Cinsault (1)
Gamay (3)
Grenache (13)
Malbec (2)
Merlot (479)
Mondeuse (1)
Nebbiolo (1)
Petit Verdot (1)
Pinot Noir (36)
Sangiovese (1)
Sauvignon (2)
Sciaccarellu (1)
Syrah (44)
Tannat (15)
Tempranillo (3)
Touriga franca (1)
1143 Resultats
Trier par
Pertinence
Alphabétique
Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Millésime
-10%
+ 90/100 guides
Clos Marsalette Rouge 2015
Bordeaux Pessac-Léognan
Château Talbot 2016
Bordeaux Saint-Julien
-12%
Château la Fleur Peyrabon 2016
Bordeaux Pauillac
-4%
Château Clément Pichon 2016
Bordeaux Haut-Médoc
-28%
Château Moulin Riche 2016
-11%
Château la Dominique 2016
-13%
Clos Marsalette Rouge 2016
Chateau Mazeyres 2016
Le Benjamin de Beauregard 2015
4 + 1 magnum offert
Château Malartic-Lagravière Rouge 2017
Château la Tour de Mons 2017
Bordeaux Margaux
Château Meyney 2017
Bordeaux Saint-Estèphe
-16%
Château la Croix du Casse 2017
Folie de Chauvin 2016
-14%
Fleur de Pédesclaux 2016
Château Brown Rouge 2018
Château Clément Pichon 2018
Château Poujeaux 2018
Bordeaux Moulis-en-Médoc
-5%
Château Ormes de Pez 2018
Château Lilian Ladouys 2018
-25%
Château Puygueraud 2018
Bordeaux Côtes de Bordeaux
A partir de 6 bouteilles
-21%
Prélude à Grand-Puy Ducasse 2017
-20%
Château Loudenne 2015
Bordeaux Médoc
Château Belle-Vue 2018
-15%
Cadeau idéal
Château Olivier Rouge 2019
Magnum
Penfolds Koonunga Hill 76 Shiraz Cabernet 2017
Barossa Valley Barossa
Les Vignes Oubliées Autour du Cinsault 2022
Languedoc-Roussillon Languedoc
Domaine des Sables Verts Saumur-Champigny Chaintres 2020
Loire Saumur-Champigny
Domaine Cosse Maisonneuve la Fage 2021
Sud-Ouest Cahors
Domaine Saparale Rouge 2021
Corse Sartène
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585 avis sur les vins de Vins rouges boisés
Château Grand Corbin 2016
Trés bien, easy listenning mais parfait. Une grande année
Francois F
le 17/11/2024
Château Peyrabon 2016
Très bon Haut-Médoc à un prix très abordable. Vin bien équilibré à la fois énergique et souple.
Edouard C
le 14/11/2024
Domaine Anthony Perol Clos du Château Beaujolais Pierres Dorées Rouge 2020
Beaujolais très agréable, fruité (arômes de fruits rouges) et épicé. A boire dès maintenant
le 06/11/2024
Domaine de la Solitude Rouge 2015
Très beau Pessac-Léognan! Bu en 2023, vin complexe et long en bouche! Je recommande vivement
Château Chasse-Spleen 2015
Grand vin! Bu en 2024. Très beau millésime belle intensité, longueur en bouche. Supporte encore quelques années de garde
L'Esprit de Chevalier Rouge 2016
En magnum, agréable et soyeux, élégant mais peu puissant, conservé en cave correctement, peu eetre trop longtemps
Bruno Bernard L
le 30/10/2024
Château Lilian Ladouys 2017
Bu en 2024. Très bon rapport qualité-prix pour un St-Estèphe.
Château Cantemerle 2015
Bue en 2024. A gardé sa fraicheur et sa longueur en bouche. A boire sur une viande. Potentielle garde quelques années
Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge qui sort de l'ordinaire, les vins rouges boisés sont faits pour vous. Leur caractéristique principale est leur goût boisé et leur arôme unique, qui leur donnent une saveur particulière qui peut être appréciée par les palais les plus fins.
Les vins rouges boisés sont produits en utilisant des fûts de chêne, ce qui leur donne leur goût boisé distinctif. Les tanins du chêne sont transférés dans le vin pendant le processus de vieillissement, ce qui lui donne un goût plus corsé et un arôme plus intense. Les vins rouges boisés sont souvent décrits comme ayant des notes de vanille, de noix de coco, d'épices et de fumée. Les vins rouges boisés tirent leurs caractéristiques de l'élevage sous-bois qu'ils subissent. Les contenants en bois sont utilisés depuis des centaines d'années, d'abord pour transporter le vin, puis pour le sublimer une fois la maîtrise du matériau acquise.
La sélection du bois pour la création des tonneaux est une étape primordiale. Certains bois transmettront des arômes de vanille, de caramel ou d'épices grillées, tandis que d'autres restent sur le fruité et apportent de la texture et de la longueur en bouche. L'étape de la chauffe est elle aussi très importante. Le tonnelier vient brûler son tonneau pour lui donner sa forme et révéler toutes ses caractéristiques aromatiques.
Les tonneaux neufs apporteront plus d'arômes et de tanins au vin tandis que les tonneaux plus vieux seront utilisés pour ralentir l'oxydation.
Les vins rouges boisés sont idéaux pour accompagner des plats riches en saveurs. Ils se marient parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauce, les fromages forts et les desserts chocolatés. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de les servir à une température légèrement plus élevée que les autres vins rouges, autour de 18°C. Les vins rouges aux notes boisées peuvent accompagner également les plats en sauce à base de champignon.
Les vins rouges boisés offrent une expérience gustative unique pour les amateurs de vins. Leur goût boisé et leur arôme particulier font d'eux des vins de choix pour accompagner les plats les plus savoureux. Les cépages comme le cabernet sauvignon, le merlot, le malbec, le syrah et le tempranillo sont particulièrement adaptés pour produire des vins rouges boisés de qualité.
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