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Région viticole emblématique, la Bourgogne est mondialement reconnue pour son terroir et ses cuvées d'exception. Étendu sur 230 kilomètres du Nord au Sud, le vignoble bourguignon recense 84 Appellations d'Origine Contrôlée. Uniquement élaborés à partir de Pinot noir ou de Gamay, les vins bourguignons font rêver les amateurs par l'étendue de leurs gammes aromatiques résultat de la complexité de ses climats.
-9%
La cave de Noël
Meilleures ventes
Nouveaux
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Rouge 2022
Bourgogne
Bouteille
-3%
+ 90/100 guides
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre la Ronce 2020
Bourgogne Côtes d'Auxerre
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Promotion
Louis Jadot Auxey-Duresses Rouge 2020
Bourgogne Auxey-Duresses
Domaine Antonin Guyon Aloxe Corton 1er Cru les Fournières 2020
Bourgogne Aloxe-Corton
+ 90/100 guides (13)
Bouteille d'exception (10)
Grandes bouteilles, petit prix (1)
La cave de Noël (28)
Nouveaux (86)
Promotion (7)
Aloxe-Corton (7)
Auxey-Duresses (3)
Beaune (21)
Bonnes-Mares Grand Cru (2)
Bourgogne (10)
Chambertin-Clos de Bèze (1)
Chambolle-Musigny (7)
Charmes-Chambertin (2)
Chassagne-Montrachet (3)
Châteauneuf du Pape (1)
Chorey-Lès-Beaune (2)
Clos de La Roche Grand Cru (1)
Clos de Tart (1)
Clos des Lambrays Grand Cru (2)
Clos Saint Denis Grand Cru (1)
Clos Vougeot Grand Cru (6)
Corton Charlemagne Grand Cru (1)
Corton Grand Cru (10)
Côte de Beaune (1)
Côte de Beaune Villages (1)
Côte de Nuits / Côte de Nuits Villages (3)
Côtes d'Auxerre (2)
Echezeaux Grand Cru (4)
Gevrey-Chambertin (9)
Ladoix (1)
Maranges (2)
Marsannay (9)
Mercurey (9)
Morey Saint Denis (1)
Nuits Saint Georges (11)
Pernand Vergelesses (4)
Pommard (9)
Rully (4)
Santenay (7)
Savigny-lès-Beaune (8)
Volnay (7)
Vosne-Romanée (4)
Albert Bichot (5)
Antoine Reniaume (1)
Bouchard Père & Fils (10)
Bruno Clair (6)
Château de Chamirey (3)
Château Melin (1)
CLOS DE TART (2)
Clos des Lambrays (2)
Clos des Papes (1)
COMTE ARMAND (5)
Domaine Agnès Paquet (3)
DOMAINE ANTONIN GUYON (9)
DOMAINE BERTAGNA (1)
Domaine Bouthenet-Clerc (2)
DOMAINE CHANSON (9)
Domaine d'Ardhuy (12)
Domaine de Cardon (2)
DOMAINE DE LA POUSSE D'OR (1)
Domaine de Villaine (2)
Domaine des Perdrix (4)
Domaine Duband (3)
Domaine Faiveley (10)
DOMAINE FRANCOIS PARENT (1)
Domaine Françoise André (9)
Domaine Goisot (2)
Domaine Henri Gouges (4)
DOMAINE HOFFMANN-JAYER (1)
Domaine Jaeger-Defaix (1)
DOMAINE JEAN FOURNIER (5)
DOMAINE JEANNIN NALTET (2)
DOMAINE LAURENT ROUMIER (4)
DOMAINE MARC COLIN (1)
DOMAINE MÉO CAMUZET (7)
Domaine Ninot (1)
DOMAINE RAPET (12)
Domaine Rémi Jobard (2)
Domaine Thierry Mortet (4)
Henri et Gilles Remoriquet (5)
Jean Chartron (1)
JOSEPH DROUHIN (5)
Justin Girardin (6)
Louis Jadot (8)
Louis Latour (4)
OLIVIER LEFLAIVE (6)
Bouteille 75cl (184)
Magnum 1,5L (1)
Bettane&Desseauve (5)
Decanter (7)
Revue du Vin de France (23)
Wine Advocate (Robert Parker) (38)
Wine Spectator (4)
2022 (53)
2021 (50)
2020 (33)
2019 (14)
2018 (15)
2017 (7)
2016 (3)
2015 (3)
2014 (3)
2012 (1)
2011 (1)
2008 (1)
A garder en cave (38)
A offrir (3)
Barbecue (2)
Collection (8)
De tous les jours (3)
Pour trinquer (10)
Repas festifs (4)
Barbecue / Grillé (6)
Charcuterie / terrine (4)
Chocolat (26)
Fromages à pâte persillée (3)
Fromages à pâte présséé (3)
Fromages frais (1)
Gateaux (90)
Gibiers (101)
Grillades de poissons (12)
Légumes grillés (2)
Pizza et pâtes (4)
Plats en sauce (5)
Plats épicés (1)
Poissons en sauce (17)
Salades (13)
Sushi (25)
Tartes et quiches (4)
Volailles (32)
Boisé (41)
Epicé (48)
Floral (56)
Fruité (111)
Minéral (56)
Puissant (122)
Sucrosité (7)
Oui (185)
Culture biodynamique (2)
Culture biologique (26)
Culture conventionnelle (104)
Culture raisonnée (43)
En conversion biologique (1)
Chardonnay (3)
Grenache (1)
Pinot Noir (168)
185 Resultats
Trier par
Pertinence
Alphabétique
Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Millésime
Domaine D'Ardhuy Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Aux Clous 2021
Bourgogne Savigny-lès-Beaune
-6%
Domaine Goisot Côtes D'Auxerre le Court Vit Rouge 2021
Domaine Jean Fournier Marsannay Cuvée Saint Urbain Rouge 2022
Bourgogne Marsannay
-12%
Bouteille d'exception
Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin 1er Cru les Cazetiers 2018
Bourgogne Gevrey-Chambertin
Domaine Antonin Guyon Savigny-les-Beaune les Goudelettes 2020
Domaine Antonin Guyon Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
Bourgogne Volnay
Jean Chartron Cuvée Eugénie Dupard Rouge 2020
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Bourgogne Côte D'Or Pinot Noir Monopole 2020
-5%
Domaine Bouchard Père & Fils Beaune du Château 1er Cru Rouge 2019
Bourgogne Beaune
Domaine Bouchard Père & Fils Volnay 1er Cru les Caillerets 2018
Domaine Thierry Mortet Gevrey-Chambertin 2021
Domaine Agnès Paquet Auxey-Duresses les Hoz Rouge 2022
Antoine Reniaume Rully 1er Cru Cloux Rouge 2022
Bourgogne Rully
Château Melin Gevrey Chambertin 2022
-7%
Grandes bouteilles, petit prix
Domaine de Cardon Bourgogne les Gardes Rouge 2022
-4%
Clos des Lambrays Grand Cru 2022
Bourgogne Clos des Lambrays Grand Cru
Domaine Chanson Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Dominode 2022
Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets St-Georges 2022
Domaine Bertagna Corton Grand Cru les Grandes Lolières 2016
Bourgogne Corton Grand Cru
David Duband Charmes-Chambertin Grand Cru 2017
Bourgogne Charmes-Chambertin
-29%
Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux 2017
Bourgogne Pommard
Olivier Leflaive Bourgogne Cuvée Margot Rouge 2019
Olivier Leflaive Pommard 1er Cru Epenots 2019
Domaine Faiveley Volnay 1er Cru Fremiets 2018
Domaine Bouchard Père & Fils Pommard 1er Cru les Rugiens 2018
-16%
Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux Monopole 2019
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103 avis sur les vins de Vins rouges Bourgogne
Louis Jadot Volnay 2015
J'attendais mieux. On verra les autres bouteilles.
Laurent P
le 15/10/2024
Grand vin dans une grande année. Superbe matière.
Domaine Jeannin Naltet Mercurey 1er Cru Clos L'Eveque 2018
Pinots noirs aubergine, nez de pain grillé, cassis et une bouche riche, de bonne longueur. Excellent pour un gibier
Laurent C
le 14/09/2024
Château Melin Maranges 1er Cru Clos des Rois 2022
Belle découverte pour ce Bourgogne 1er cru à faire vieillir, grand millésime
Herve B
le 06/07/2024
Domaine Antonin Guyon Pernand-Vergelesses 1er Cru les Vergelesses Rouge 2020
Attendre avant de boire, pas encore goûté.
Benoit B
le 03/06/2024
Domaine Bruno Clair Marsannay les Longeroies Rouge 2018
Conservé en cave frigorifique Recommandé
DAMIEN G
le 15/05/2024
Domaine Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain Rouge 2018
Un de mes bourgogne préféré
Domaine Jeannin Naltet Mercurey Vieilles Vignes 2018
Les veilles vignes sont gages de qualité
Les vignobles de Bourgogne sont mondialement réputés pour produire certains des vins les plus raffinés et élégants du monde. Parmi ses trésors, les vins rouges de Bourgogne occupent une place de choix, séduisant les palais des connaisseurs du monde entier. Explorons ensemble l'excellence de ces nectars emblématiques, véritables joyaux du terroir bourguignon.
Le succès des vins rouges de Bourgogne repose sur un mariage harmonieux entre un terroir unique et des savoir-faire ancestraux. Située à l'est de la France, la région de Bourgogne bénéficie d'un climat continental idéal, modéré par l'influence océanique. Les vignobles s'épanouissent sur des coteaux aux sols calcaires et argilo-calcaires, apportant complexité et finesse aux raisins.
Les vins rouges de Bourgogne sont principalement élaborés à partir de deux cépages nobles : le Pinot Noir et le Gamay. Le Pinot Noir, roi incontesté de la Bourgogne, offre des vins d'une élégance rare, avec des arômes subtils de fruits rouges, d'épices et une finesse tannique remarquable. Le Gamay, quant à lui, donne naissance à des vins plus fruités et gourmands, parfaits pour une dégustation en toute convivialité.
La Bourgogne se démarque par son système d'appellations qui reflète la diversité de son terroir. Parmi les appellations les plus prestigieuses, on retrouve :
des vins d'exception produits sur des parcelles spécifiques, comme le célèbre Romanée-Conti, qui incarnent le sommet de l'élégance et de la rareté.
offrant une qualité proche des grands crus, ces vins proviennent également de parcelles spécifiques et portent la signature de leur terroir unique.
rassemblant des vins produits dans des villages spécifiques, ces appellations regorgent de pépites qui révèlent tout le caractère de leur terroir.
accessibles et délicieuses, ces appellations proposent des vins qui reflètent le style global de la région.
Les Grands Crus rouges de Bourgogne sont parmi les vins les plus prestigieux et recherchés au monde. Ils font partie de l'élite des vins de Bourgogne, et leur renommée repose sur leur qualité exceptionnelle, leur rareté et leur capacité à exprimer parfaitement le terroir dont ils sont issus.
Les Grands Crus sont le sommet de la hiérarchie des appellations de Bourgogne et représentent les meilleurs terroirs de la région. Ils sont exclusivement réservés aux vignes les plus exceptionnelles, cultivées dans des parcelles spécifiques qui ont été identifiées et reconnues pour produire des raisins d'une qualité supérieure. Ces parcelles sont souvent très petites et délimitées avec soin.
Le Pinot Noir, exigeant et délicat, révèle pleinement sa finesse et son élégance dans les terroirs exceptionnels des Grands Crus.
Voici quelques exemples de Grands Crus rouges de Bourgogne :
le Romanée-Conti est sans doute l'un des vins les plus mythiques au monde. Il provient d'une parcelle de seulement 1,8 hectare située à Vosne-Romanée. Réputé pour sa finesse, sa complexité aromatique et son potentiel de garde, le Romanée-Conti est extrêmement rare et convoité.
situé également à Vosne-Romanée, La Tâche est un autre Grand Cru de renom. Les vins produits ici sont caractérisés par leur richesse, leurs arômes puissants de fruits rouges et d'épices, ainsi que leur structure élégante.
ce Grand Cru est situé à Vougeot et représente la plus grande parcelle de l'appellation. Les vins de Clos de Vougeot sont souvent puissants, avec des arômes de fruits noirs, de violette et de sous-bois.
le Chambertin est un Grand Cru de Gevrey-Chambertin, réputé pour son caractère robuste et sa longévité. Il offre des arômes de cerise noire, de truffe et d'épices.
Ces Grands Crus rouges de Bourgogne sont considérés comme des joyaux de la viticulture mondiale. Ils représentent le summum de l'expression du terroir bourguignon et suscitent l'admiration et l'engouement des amateurs et collectionneurs de vin du monde entier. En raison de leur rareté et de leur réputation, ils peuvent atteindre des prix très élevés sur le marché, faisant d'eux des investissements convoités par les collectionneurs passionnés.
Les climats de Bourgogne, également connus sous le nom de "climats" ou "climats de Bourgogne” inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, font référence à un concept unique et essentiel de cette région viticole française renommée. Les climats sont de petites parcelles de vignes, souvent délimitées par des murs de pierre, qui ont été reconnues pour leur exceptionnelle valeur géologique, historique et culturelle.
Ces climats représentent une mosaïque complexe de terroirs spécifiques dans la région de Bourgogne. Chaque climat est considéré comme une unité de production de vin distincte, délimitée par des caractéristiques géologiques, géographiques et climatiques spécifiques. Ils portent des noms particuliers, tels que "Les Clos," "La Romanée," "Corton," "Chambertin," pour n'en citer que quelques-uns, et sont souvent associés à des vins prestigieux.
L'importance des climats de Bourgogne réside dans le fait qu'ils sont à la base de la notion de terroir dans cette région. Le terroir est l'idée selon laquelle le goût et le caractère du vin sont intimement liés aux caractéristiques du sol, du climat et de la topographie de la parcelle où les raisins sont cultivés. Chaque climat apporte donc ses particularités, nuances et subtilités aux raisins qui y sont cultivés, et cela se reflète dans les vins qui en résultent.
En 2015, les climats de Bourgogne ont été inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO en tant que "paysage culturel" exceptionnel. Cette reconnaissance souligne leur valeur historique et culturelle, ainsi que leur contribution à la renommée mondiale des vins de Bourgogne.
Il est important de noter que le système des climats est spécifique à la Bourgogne, et il n'est pas appliqué dans d'autres régions viticoles de France ou du monde. C'est l'une des caractéristiques qui rendent les vins de Bourgogne si uniques et fascinants pour les amateurs et les connaisseurs de vins.
Les vins rouges de Bourgogne s'accordent magnifiquement avec une multitude de mets. Leur polyvalence en fait des partenaires de choix pour des repas gourmands et conviviaux. Accompagnez-les de viandes rôties ou grillées, de volailles en sauce, de fromages affinés, et découvrez comment ces vins subliment chaque bouchée.
Pour profiter pleinement de la finesse et de la complexité des vins rouges de Bourgogne, il est essentiel de suivre quelques étapes clés lors de la dégustation :
L'œil : contemplez la robe du vin, observez ses reflets et sa brillance. Ces indices vous donnent des informations sur son âge et sa maturité.
Le nez : plongez votre nez dans le verre et inhalez les arômes subtils qui s'en dégagent. Prenez le temps de découvrir les notes de fruits rouges, d'épices, voire de sous-bois qui caractérisent les vins de Bourgogne.
La bouche : prenez une petite gorgée et laissez le vin enrober votre palais. Sentez sa texture soyeuse et appréciez la finesse de ses tanins.
Les accords : comme mentionné précédemment, accordez votre vin avec des mets qui mettront en valeur ses arômes et sa structure.
L'appellation Bourgogne Rouge est le point d'entrée dans le monde des vins rouges bourguignons. Ces vins sont élaborés à partir de raisins provenant de toute la région de Bourgogne. Ils sont généralement légers, frais, et offrent des arômes de fruits rouges, tels que la cerise et la framboise. Ce sont des vins parfaits pour découvrir le style bourguignon sans dépenser une fortune.
La Côte de Beaune est célèbre pour ses vins rouges élégants et complexes, notamment ceux produits dans des villages prestigieux tels que Pommard, Volnay et Beaune. Les vins de cette région se caractérisent par leur structure délicate, leurs arômes de fruits rouges et d'épices, ainsi que leur grande capacité de vieillissement.
La Côte de Nuits est la patrie des vins rouges les plus célèbres de Bourgogne, notamment Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Ces vins sont réputés pour leur profondeur, leur complexité aromatique et leurs tanins soyeux. Vous pouvez vous attendre à des arômes de fruits noirs, de sous-bois, et d'épices, avec une grande capacité de garde.
La Côte Chalonnaise produit des vins rouges plus abordables que ceux de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Les appellations telles que Mercurey et Givry offrent des vins rouges équilibrés, avec des arômes de fruits rouges et une acidité rafraîchissante. Ils sont parfaits pour une dégustation quotidienne.
Le Mâconnais est réputé pour ses vins blancs, mais il produit également des vins rouges séduisants. Les appellations comme Pouilly-Fuissé et Saint-Amour offrent des vins rouges légers à moyennement corsés, avec des arômes de fruits rouges et une belle fraîcheur. Ils sont souvent prêts à boire jeunes.
Bien que techniquement situé en dehors de la Bourgogne, le Beaujolais est souvent associé à la région. Les vins rouges de Beaujolais, élaborés à partir du cépage Gamay, sont légers, fruités et très accessibles. Les appellations comme Fleurie, Morgon et Moulin-à-Vent produisent des vins avec des arômes de cerise, de fraise et de violette.
Les vins rouges de Bourgogne bio et biodynamiques sont souvent salués pour leur pureté et leur expression du terroir. En préservant la santé des sols et en favorisant des vignobles équilibrés, ces méthodes permettent aux raisins de mûrir de manière optimale tout en maintenant une acidité rafraîchissante. Les vins résultants présentent des arômes et des saveurs plus prononcés, avec une finesse qui est la marque de fabrique de la Bourgogne.
De nombreux domaines bourguignons de renom se sont engagés dans des pratiques biologiques et biodynamiques. Parmi eux, le Domaine Leroy, dirigé par Lalou Bize-Leroy, est un exemple de l'engagement envers la biodynamie. Le Domaine de la Romanée-Conti, l'un des domaines les plus prestigieux du monde, a également adopté des méthodes biodynamiques. Ces domaines démontrent que la qualité et la durabilité vont de pair.
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