Vins pour tous les jours

C’est une habitude bien française que d’accompagner son repas avec un verre de vin. Mais quand on déguste du vin tous les jours avec des plats plutôt simples rien ne sert d’ouvrir une bouteille très onéreuse ou au profil particulier.

On cherche plutôt des vins faciles à boire, qui s’accordent avec une majorité de plats. Pour cela, on vous conseille dans un premier temps de choisir un vin que vous connaissez, que vous appréciez et dont vous ne vous lassez pas.

Rouge, blanc ou rosé, le choix n’appartient qu’à vous. Dans tous les cas, essayez d’opter pour des vins au profil aromatique plutôt simple. Les vins avec trop de caractère pourraient effacer les saveurs des plats du quotidien.

Niveaux prix là aussi, on vous conseille d’opter pour des vins plutôt faciles d’accès. Le budget que vous allouez aux vins est sûrement différent que celui de votre voisin. Si vous souhaitez déguster tous les jours des Grands Crus Classés, c’est votre choix ! Mais de manière générale, on choisira plutôt des vins d’une gamme de prix abordable et qui seront pour autant tout aussi bon !

Comment choisir son vin ?

Choisir un vin pour tous les jours peut sembler intimidant, mais cela ne doit pas être le cas. Voici quelques conseils pour vous aider à sélectionner un vin de qualité pour accompagner votre repas quotidien :

Considérez votre budget : il existe des vins pour tous les budgets, donc n'hésitez pas à vous fixer un prix maximum que vous êtes prêt à dépenser.

Recherchez des vins polyvalents : cherchez des vins qui vont bien avec une variété de plats. Les vins rouges comme le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont souvent des choix sûrs, tout comme les vins blancs comme le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.

Prenez en compte la saison : les vins rouges plus légers comme le Pinot Noir et le Gamay sont généralement meilleurs pendant les mois plus chauds, tandis que les vins rouges plus corsés comme le Cabernet Sauvignon et le Syrah sont plus adaptés aux mois plus froids. Les vins blancs plus légers comme le Sauvignon Blanc et le Pinot Grigio sont également de bons choix pour l'été.

Évitez les vins trop complexes : les vins trop complexes peuvent être un peu intimidants pour un repas quotidien. Cherchez des vins simples, faciles à boire et qui vont bien avec une variété de plats.