Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Stellenbosch
0 avis
La région de Stellenbosch est considérée comme l'une des régions viticoles les plus importantes d'Afrique du Sud. Située dans la région viticole du Cap-Occidental en Afrique du Sud, elle est devenue un classique des vins d'Afrique du Sud.
Â
Les vins produits dans la région de Stellenbosch sont principalement des vins rouges et blancs, élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Pinotage, le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. Les vins de Stellenbosch sont souvent décrits comme étant riches et corsés, avec des arômes de fruits noirs et de cassis, ainsi que des notes de vanille et de chêne.
Elle est également réputée pour ses sols de granit et de schiste, qui confèrent aux vins leur caractère unique. Les conditions climatiques de la région sont également idéales pour la culture de la vigne, avec des étés chauds et secs et des hivers frais et humides.
Lire plus
Aucun résultat
Trier par
Pertinence
Alphabétique
Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Millésime
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Quelles températures de service ?
La température de service du vin est un aspect crucial qui peut transfo...
23/12/2024
Vin des fêtes : Les 5 bouteilles des tables de Noël !
Noël est une période idéale pour partager des moments chaleureux avec vo...
19/12/2024
Que boire avec des coquilles St-Jacques ?
Les coquilles Saint-Jacques, délicates et raffinées, sont un mets de cho...
26/11/2024
Pourquoi existe-t-il tant de formes de bouteilles différentes ?
Lorsque vous parcourez les étagères d'un magasin de vins ou que vous vis...
12/11/2024
Voir tout
Stellenbosch est une région viticole située en Afrique du Sud, dans la province du Cap-Occidental. Cette région, qui s'étend sur une superficie de 16 000 hectares, produit des vins rouges, blancs et rosés, élaborés à partir de cépages tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Chenin Blanc.
Le terroir de Stellenbosch est caractérisé par des sols riches en granit et en schiste, et des sous-sols riches en minéraux. Les vignes bénéficient d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, et des hivers doux et humides. Les vins de Stellenbosch se distinguent par leur élégance, leur complexité et leurs arômes fruités et épicés.
La dégustation d'un vin de Stellenbosch révèle des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, etc.), des notes épicées (poivre, clou de girofle, etc.) et des notes boisées (vanille, cèdre, etc.) pour les vins rouges, et des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, etc.) et des notes florales (acacia, aubépine, etc.) pour les vins blancs. En bouche, les vins rouges sont puissants et élégants, avec des tanins fins et soyeux, et une longue finale, tandis que les vins blancs sont frais et vifs, avec une belle acidité.
Pour accompagner un vin de Stellenbosch, nous recommandons des plats de viande rouge, de gibier ou de fromage pour les vins rouges, et des plats de poisson, de fruits de mer ou de volaille pour les vins blancs. Les vins de Stellenbosch peuvent être conservés entre 5 et 10 ans, voire plus pour les grands millésimes.
Pourquoi commander chez Wineandco ?