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Anjou
10 avis
Ce domaine assez discret est aujourd’hui aux mains de l’artisan vigneron Laurent Charrier, héritier du vignoble familial dont les plus anciennes mentions datent du début du 18ième siècle ! «Â Le Pas Saint Martin » fait référence à la Croix en pierre du même nom, qui marquait la dernière étape des pèlerins de saint Jacques de Compostelle.
Fort de 16 hectares de vignes travaillées en agriculture biologique, Laurent cultive ici un jardin d’Eden en bordure du bois de la «Â Pierre Frite » qui prête son nom aux cuvées du domaine. Conscient d’être détenteur du fruit des vignes plantées par ses ancêtres, il signe en hommage à sa terre, des vins frais, minéraux, éclatants.
Attaché au terroir, à la nature et au partage, ses cuvées de chenin en blanc et de cabernet franc en rouge sont le reflet de sa philosophie. Les vins sont gourmands, fins mais sans retenus, appréciables et charmeurs dans leur jeunesse avec un potentiel de garde assez impressionnant sur la cuvée «Â Jurassique ».
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10 avis sur les vins de LE PAS SAINT MARTIN
Beaucoup de gourmandise au nez, mais le vin est bien sec en bouche, sur des arômes de poire et de coing. C'est bon !
Léo P
le 12/12/2024
Bon chenin sur schistes, gras, tenu par une acidité bien intégrée, avec de beaux amers propres au cépage. Du plaisir.
le 11/12/2024
Le Pas Saint Martin Jurassique Blanc 2021
Frais et croquant, parfait avec des fruits de mer, je me suis régalé !
William L
le 17/10/2024
Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Blanc 2022
Pomme, fleurs blanches, croquant et vif
le 16/10/2024
Une cuvée gourmande et appétente, la bouteille se descend très bien.
le 08/01/2024
Le Pas Saint Martin Jurassique Blanc 2018
Ce jurassique est désormais un classique des beaux chenins de Saumur, bon rqp.
le 21/08/2023
Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Blanc 2021
Millésime 2020. Chenin mûr, musclé, nez de fruits jaunes, bouche puissante, avec du gras et de l’allonge. C’est bon.
le 16/02/2023
Le Pas Saint Martin la Pierre Frite Rouge 2020
Très bon nez il reste encore un peu de densité pour moi à attendre encore un peu
Philippe W
le 27/12/2022
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