Domaine de la Croix Mélier

Implanté au cœur de l'A.O.C. Montlouis-sur-Loire, le Domaine familial de La Croix Mélier s'étend sur 12 hectares, entre Montlouis-sur-Loire et Saint-Martin-le-Beau. Ce domaine privilégié est entièrement dédié au cépage roi de la région, le Chenin Blanc, aussi connu sous le nom de "pineau de Loire".

Le Chenin Blanc : Une Palette de Vins d'Exception

Adapté au terroir local, le Chenin Blanc produit une gamme variée de vins, allant du sec au liquoreux, en passant par le demi-sec et le moelleux. Cette diversité inclut également des vins pétillants naturels ainsi que des cuvées élaborées selon la méthode traditionnelle, caractéristiques du terroir de Montlouis-sur-Loire.

Engagement Environnemental : Conversion Biologique Certifiée

Animé par un profond respect de la nature, le Domaine La Croix Mélier pratique une viticulture respectueuse de l'environnement. Depuis 2019, le vignoble est cultivé selon les principes de l'Agriculture Biologique, certifié par Ecocert à partir du millésime 2022. Les sols sont travaillés mécaniquement, sans l'utilisation de désherbants, préservant ainsi l'équilibre écologique de l'écosystème viticole.

Un Terroir Unique : Le Tuffeau, Clé de l'Expression du Chenin

Les vignes du domaine plongent leurs racines dans un sol composé d'argile, de sable et de silex, enrichi par la présence dominante du Tuffeau, également connu sous le nom de craie ou calcaire du Turonien. Ce substrat confère aux vins une finesse et une complexité aromatique remarquables. La capacité du Tuffeau à réguler l'apport en eau et en minéraux garantit aux vignes une croissance équilibrée, essentielle à la qualité des raisins et à l'expression unique du Chenin Blanc.

Microclimat Idéal : Entre Loire et Cher

Nichées sur les coteaux surplombant la Loire et descendant doucement vers le Cher, les vignes du Domaine La Croix Mélier bénéficient d'un microclimat influencé par l'océan. Ce climat favorise une maturité optimale des raisins, parfois enrichis par la présence de botrytis, une pourriture noble essentielle à la création des vins Montlouis moelleux et liquoreux, réputés pour leur élégance et leur complexité.