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Créée 1923 par Francis Berry, alors propriétaire de la maison londonienne Berry Bros & Rudd, le blend Cutty Sark doit son nom au fameux clipper qui dans les années 1870 se distingua pour son record de vitesse. C’est le dessinateur James McBey qui à l’issue d’une réunion eu l’idée du nom et dessina immédiatement le bateau qui quelques années plus tard deviendrait le logo de l’une des marques de blended scotch les plus réputées du monde.
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Cutty Sark Whisky voit le jour le 23 mars 1923 au cœur de Londres, sous l'initiative des associés de Berry Bros. & Rudd, Francis Berry et Hugh Rudd. Inspirés par le besoin d'un blend whisky plus léger et raffiné, ils choisissent de se distinguer sur le marché américain en pleine Prohibition.
La célèbre étiquette jaune de Cutty Sark est née d'une erreur d'impression initiale survenue lors de sa conception par l'artiste écossais James McBey. Ce détail inattendu est devenu une caractéristique distinctive de la marque.
Dès le début de la Prohibition, Cutty Sark se distingue comme « The Real McCoy », honoré pour sa qualité et sa réputation grâce à la contrebande menée par le capitaine Bill McCoy. Ce whisky devient rapidement prisé dans les speakeasies américains pour son goût élégant.
Avec la fin de la Prohibition, Cutty Sark connaît un essor spectaculaire de ses ventes. Le whisky devient très populaire aux États-Unis, vendant plus de 7 000 caisses dès 1934 et plus de 80 872 caisses en 1936.
Grâce à sa qualité et à sa popularité persistante, Cutty Sark devient le whisky écossais le plus vendu aux États-Unis, un titre qu'il maintient pendant des décennies.
Cutty Sark s'impose également sur le grand écran à travers des apparitions dans des films emblématiques comme « L’Associé » (1996), « Raging Bull » (1980), « Les Affranchis » (1990), « Les Sopranos » (1999), et « Mad Men » (2007), marquant son influence culturelle et son attrait universel.
En hommage à la Prohibition, Cutty Sark lance en 2013 sa Prohibition Edition, célébrant 80 ans depuis la fin de cette période historique.
En 2022, Cutty Sark continue d'innover avec l'introduction de Cutty Sark 12 ans, un whisky qui incarne l'héritage et la qualité artisanale de l'Écosse.
Cutty Sark est soigneusement élaboré à partir des meilleurs single malts et whiskies de grain, sélectionnés par le Master Blender Stephen Woodcock. Le processus de vieillissement est supervisé avec attention, combinant des fûts de chêne américain et des fûts de sherry pour enrichir son profil aromatique.
Le processus de mariage des whiskies, suivi d'une filtration à une température modérée, préserve les arômes frais et délicats de Cutty Sark, garantissant une expérience gustative exceptionnelle.
En 2023, Cutty Sark marque fièrement son 100e anniversaire avec une édition spéciale, rendant hommage à son histoire riche et à sa place distinctive dans le monde du whisky.
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