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Château Khoury

Château Khoury

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Le domaine est avant tout une entreprise familiale née de la passion de Raymond et Brigitte El Khoury pour la vigne et le vin. Les premières vignes ont été plantées en 1995. La surface du vignoble est actuellement de 13 ha. La construction de la cave a été terminée pour accueillir les premières vinifications de 2004. Chateau Khoury bénéficie d'une situation privilégiée sur les contreforts Est de la montagne libanaise (le Mont Liban) à une altitude comprise entre 1200 et 1300 m d'altitude. Il surplombe la ville de Zahlé et offre une vue panoramique sur la plaine de la Bekaa. Jean-Paul a rejoint ses parents en 2005 après avoir obtenu son diplôme d'oenologue à la faculté de Reims en France. Les vins rouges sont des vins d'assemblage riches en couleur, structurés, complexes et fruités. Ils représentent l'essentiel de la production. Ils subissent un élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois. Le domaine est récent. Cependant, les premiers résultats sont particulièrement prometteurs. Ils confortent la famille El Khoury dans leur philosophie de production de vins de grande qualité.

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