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Château Canon Pecresse
Bordeaux Supérieur
14 avis
La famille de Jean-Francis Pécresse investit en 1947 dans le Fronsadais sur 6 hectares, la terre est caractérisée par un terroir calcaire et siliceux.
La famille corrézienne est déjà présente à Saint-Emilion et à Pomerol (Grand Corbin, Trotanoy). C'est en 2003 que Jean-Francis reprend le domaine familial sous l'appellation Canon-Fronsac, pour en faire un domaine de qualité, de sobriété et respectueux de l'environnement.
L'histoire du Château Canon Pécresse est indissociable de l'épopée des marchands de vin corréziens, entre la fin du 19ème siècle et la moitié du 20ème siècle. Originaires pour la plupart de la région pauvre de Meymac, sur les contreforts du plateau de Millevaches des génération de Corréziens ont été contraints à une longue émigration saisonnière. Grâce à leur sens inné du commerce, ils ont forgé la puissance du négoce puis du vignoble autour de Libourne, « capitale » de la rive droite du Bordelais. L'un d'eux, Francis Pécresse (1883-1978), posséda, ainsi, jusque dans les années 50 et 60, les prestigieux châteaux Trotanoy à Pomerol, Grand Corbin à Saint Emilion, ou encore Villegeorge et Duplessis en Médoc. Inspiré dans ses choix, il fit l'acquisition, aussitôt après la guerre, d'un petit bijou du Fronsadais, le château Vray Canon Bodet-la-Tour, devenu en 2003 château Canon Pécresse. Le domaine est aujourd'hui dirigé par ses héritiers, Francis et Jean-Francis Pécresse, père et fils œuvrant ensemble, chaque jour, à perpétuer et renouveler cette passion familiale.
Le Château Canon Pécresse s'étend sur l'appellation Canon-Fronsac. Il livre des vins avec un excellent rapport qualité prix. l'encépagement se divise de la manière suivante : 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Un intérêt particulier est mis dans l'élaboration du vin pour obtenir à chaque millésime un bel équilibre et une belle finesse des tanins.
Le travail de l'équipe et du vigneron sont récompensés car les vins sont régulièrement salués par la presse et font souvent parties des coups de cœur des professionnels.
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14 avis sur les vins de CHÂTEAU CANON PECRESSE
Château Canon Pécresse 2015
Un vin fort en début de dégustation, long en bouche après, agréable avec des viandes
Château Canon Pécresse 2015
Bouquet intense et gourmand, bouche généreuse et suave, fruité charnu et pimpant. Tanins élégants
Château la Vieille Cure 2018
Bu en 2024, bouche ronde, en finesse ; du bois mais pas trop. Peut être facilement avec 7 8 ans de vieillissemt
Château la Vieille Cure 2018
Nez: fruits noirs, épices douces. Bouche: corsé, puissant, onctueux, réglisse, chocolat, tanins mûrs. Belle finale.
Château Canon Pécresse 2014
Nez: mûre, cassis, réglisse. Bouche: tanins fondus, fruits mûrs, notes grillées, structuré, long et dense. Longue finale
Château Canon Pécresse 2015
Nez: vin élégant avec arômes de groseille et de framboise. Bouche: texture onctueuse, notes épicées, tanins fins. Boire.
Château Canon Pécresse 2016
Marqueurs olfactifs et gustatifs très classiques mais c'est très bon !! Il peut aller loin. Valeur sûre.
Château Canon Pécresse 2016
Deja pret a boire, un challenger sérieux du st emilionnais
Château Canon Pécresse : La finesse et la modernité d'un Fronsac inspiré
Un Vignoble d'Extrémité
Dominant les méandres de la Dordogne, le château Canon Pécresse s'étend sur un plateau d'altitude, offrant une vue spectaculaire. Orienté plein sud et ventilé, ce vignoble dédié principalement au merlot (90%) et au cabernet franc (10%) est propice à une viticulture attentive à la nature.
Viticulture Respectueuse
Au château Canon Pécresse, l'approche viticole consiste à tirer parti des forces de la nature pour permettre à la vigne de s'épanouir naturellement. Les interventions au sol et sur la plante sont minutieusement pensées pour s'adapter aux variations climatiques et aux besoins de la vigne.
Héritage et Passion Familiale
L'histoire du château Canon Pécresse est étroitement liée à l'épopée des marchands de vin corréziens, qui, au cours du 19ème et du 20ème siècle, ont contribué à la prospérité du vignoble bordelais. Francis Pécresse, l'un de ces marchands, a acquis en 2003 le château Vray Canon Bodet-la-Tour, donnant naissance au château Canon Pécresse.
Dirigé aujourd'hui par Francis et Jean-Francis Pécresse, le château Canon Pécresse perpétue avec passion l'héritage familial, chaque jour, en renouvelant leur engagement envers la qualité et l'authenticité de leurs vins.
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