Champagne Jacquesson

L'histoire de la Maison Jacquesson

Maison créée en 1748, ce champagne devient le favori de Napoléon 1er qui le sert à l'occasion de son mariage avec Marie-Louise d'Autriche avant de lui remettre une médaille d'or pour la reconnaissance de "la Beauté et la Richesse de ses caves".

Aujourd'hui la Maison utilise des méthodes d'élaboration non industrielles dédiées aux plus hauts standards de qualité pour produire ses 350 000 bouteilles. Issus de Grands et de Premiers Crus, les Champagnes produits par Jacquesson ont séduit les amateurs du monde entier.
"Jacquesson doit être considéré comme l'une des meilleures trouvailles en Champagne"dixit Richard Juhlin dans son superbe livre consacré au Champagne.
"Domaine de l'année" - guide Fleurus des sommeliers 2002

Pour la petite histoire, Memmie Jacquesson créa la maison champenoise à Châlons. C'est par la suite, Adolphe Jacquesson, son fils qui développa les ventes et les techniques. Après des années difficiles, Léon de Tassigny donna un nouvel essor à la maison en 1925 à Reims. La Famille Chiquet est propriétaire de la maison depuis 1974 et installa la propriété à Dizy, en plein coeur du vignoble.

Nouvelle dynamique en pratiques traditionnelles

Depuis une vingtaine d'années, Jean Hervé et Laurent Chiquet reviennent à des pratiques traditionnelles, c'est à dire en adéquation avec la nature : respect des sols maitrise des rendements, vinification parcellaire. Cette maison champenoise est comme le porte drapeau du champagne de connaisseurs. Elle rend hommage à chaque terroir et chaque parcelle.Elle fait vieillir ses cuvées le temps qu'il faut avant de les proposer à la vente. Le vignoble Jacquesson compte 30 hectares et se situe sur la grande vallée de la marne :
-Le grand cru d'aujourd'hui et les premiers crus de Dizy, hautvillers et Mareuil sur Aÿ orientés sud, les côteaux sont pentus
-La côte des blancs : les grands crus d'Avize et Oiry

Les Champagnes Jacquesson

Cuvée n° 700

Cette cuvée emblématique, loin du traditionnel Brut Sans Année, se distingue par son assemblage unique de plusieurs millésimes. Chaque année, elle offre une expression nouvelle, mettant en avant la complexité du vin. Vinifiée en foudres de chêne, élevée pendant quatre ans sur lies, elle démontre un grand potentiel de garde. Une édition spéciale, la "Cuvée 700 D.T.", vieillit deux fois plus longtemps, entre 8 et 9 ans sur lies, offrant une maturité exceptionnelle.

Cuvées de Lieux-dits

Les frères Chiquet mettent en avant la singularité des terroirs avec leurs cuvées de lieux-dits. Ces Champagnes, élaborés selon la qualité exceptionnelle de l'année, représentent des parcelles spécifiques. Parmi elles, la grandiose "Dizy Corne Bautray," le puissant "Aÿ Vauzelle Terme," l'élégant "Avize Champ Caïn," et le rosé de saignée "Dizy Terres Rouges" expriment une typicité unique.