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Vignoble Champenois
France
352 avis
Il s’agit assurément d’une des Appellation d’Origine Contrôlée les plus connues au monde. Il s’agit également de la seule à pouvoir porter le nom de Champagne.
La production du champagne est effectuée en plusieurs phases. Après avoir suivi le procédé de vinification traditionnel des vins, les champagnes réalisent une deuxième fermentation alcoolique en bouteilles. Puis s’en suit la phase de champanisation également nommée « prise de mousse » dans lequel le vin développe ses arômes et est rendu effervescent. C’est seulement avant la pose du bouchon que le viticulteur choisira le type de champagne qui sera produit (extra brut, brut, demi sec, sec). Enfin, c’est après la phase de « dosage » qui représente le mélange avec la « liqueur d’expédition » que le champagne acquerra toutes ses qualités.
Incontournable parrain des perspectives festives, le "vin de Champagne" séduit par l'unicité de son style. Les 36.000 ha de Chardonnay, Pinots Noirs et Meuniers qui sillonnent les coteaux entre Reims, Epernay et Château Thierry, entre Côte des Blancs et Montagne de Reims trouvent refuge dans les flacons des cuvées raffinées des Grandes Maisons de Champagne. Laissez-vous porter par l'effervescence…
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352 avis sur les vins de Champagne
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Un incontournable de la champagne. Bon rapport qualité prix.
Champagne Krug Grande Cuvée édition 171
Grandiose. Incomparable avec le reste de la champagne.
Champagne Louis Roederer Brut Collection 244 Sous étui
Un grand champagne venant d'une maison sérieuse.
Champagne Pol Roger Brut Réserve
Un incontournable de la champagne. Bon rapport qualité prix.
Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs
Très fin et élégant. Pour toutes les occasions.
Dom Perignon 2002 Vintage Sans Coffret
Une bouteille exceptionnelle bue pour une occasion exceptionnelle!
Champagne Amour de Deutz Blanc de Blancs 2013
Une valeur sûre chez Deutz ! Le contenant est aussi beau que le contenu est bon.
Champagne R de Ruinart Brut
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