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Bordeaux
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L'appellation tire son origine du début du VIème siècle. Après la bataille de Vouillé en 507, Clovis, 1er Roi des Francs, battit Alaric II, roi des Visigoths et s’empara de l’Aquitaine. Le lieu où se fixa alors un détachement de l’armée Franque fut appelé en latin « Ad Francos », soit en Français « aux francs », devenu plus tard « Francs ».
Un château séculaire possédant des vestiges des XIIIème et IVème siècles, domine le paysage.
La région abrite plusieurs églises romanes, comme celles de Notre Dame de Tayac ou de St Cibard. Saint Martin de Francs, détruite lors des guerres de religion en 1578, fut reconstruite à l’identique par Jean de Gaufreteau. Ces vestiges chargés d’histoire ne font pas oublier aux gens des Francs Côtes de Bordeaux que l’avenir est devant eux et que dans quelques siècles, c’est sur ce qu’ils auront laissé comme patrimoine et comme souvenirs que se pencheront les futurs historiens.
De nos jours, ce petit terroir viticole vous enchantera. La vigne se mêle avec douceur aux pâturages et aux bois. Les hautes collines verdoyantes, les coteaux plantés de merlot ou de sémillon glissent doucement vers de petites rivières, les champs de coquelicots et de boutons d’or faisant bon ménage avec les vergers et les vieilles pierres, témoins d’un riche passé.
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L'appellation Côtes de Bordeaux Francs est située dans la région viticole de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne. Cette appellation, qui s'étend sur environ 2 500 hectares, bénéficie d'un climat océanique tempéré et de sols argilo-calcaires.
Les vins de l'appellation Côtes de Bordeaux Francs sont élaborés à partir de cépages typiques de la région bordelaise, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Malbec. Les vins rouges de cette appellation sont puissants et structurés, avec des arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. Les vins blancs, quant à eux, sont frais et fruités, avec des notes d'agrumes et de fruits exotiques.
Les vins de l'appellation Côtes de Bordeaux Francs sont des vins de grande qualité, qui reflètent le savoir-faire et la passion des vignerons de cette région. Ils sont parfaits pour accompagner une grande variété de plats en sauce et les fromages.
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