Les Vignobles Foncalieu

L'Union de 619 Vignerons

Les Vignobles Foncalieu représentent une union de 619 vignerons passionnés, situés au cœur du Languedoc. Depuis leur création en 1967, ces vignerons sont unis par les valeurs de la coopération et la volonté de sublimer leurs terroirs. Ensemble, ils élaborent des vins audacieux et authentiques, animés par un engagement fort en faveur du développement durable. Cette union regroupe plusieurs caves renommées, notamment les Celliers du Nouveau Monde à Puichéric, les Vignerons de la Cité de Carcassonne, les Vignerons du Pays d’Ensérune près de Béziers et la cave de La Redorte & Castelnau d’Aude.

Une Viticulture Durable : Protéger les Terroirs

Depuis 2008, Les Vignobles Foncalieu sont engagés dans une viticulture durable. Sous la direction de Gabriel Ruetsch, Responsable Agronome, ils mettent en œuvre des pratiques visant à protéger la biodiversité, réduire les intrants chimiques et tendre vers le zéro résidu de pesticides dans les vins. La gestion raisonnée de la fertilisation et de l’irrigation est également au cœur de leurs préoccupations..

Certifications et Pratiques Innovantes

Aujourd'hui, 88% des surfaces viticoles des Vignobles Foncalieu bénéficient de certifications agro-environnementales telles que HVE, BIO et Terra Vitis. De plus, la plupart de leurs cuvées sont certifiées Eve Vegan. Plus de 50% du vignoble utilise la technique de confusion sexuelle pour limiter les intrants chimiques, démontrant leur engagement en faveur d'une viticulture respectueuse de l'environnement..

Innover au Vignoble : Une Vision Moderne

Depuis plus de 60 ans, Les Vignobles Foncalieu placent l'innovation au cœur de leur stratégie. En se renouvelant constamment, ils restent à la pointe des techniques viticoles et œnologiques pour proposer des vins de la plus haute qualité. Cette innovation s'étend de la vigne au chai, et intègre également des aspects marketing et logistiques pour construire une entreprise plus vertueuse..

Nouveaux Cépages et Démarches Atypiques

Les Vignobles Foncalieu ont été les premiers à produire et commercialiser des vins issus de nouvelles variétés françaises après plus de 10 ans d'expérimentation, avec la gamme NU.VO.TÉ. L'Atelier Prestige, une démarche atypique pour une cave coopérative, propose des micro-cuvées sélectionnées à la parcelle, avec un chai de vieillissement dédié, affirmant ainsi leur volonté de se distinguer par la qualité et l'originalité de leurs vins.