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Tenuta delle Terre Nere

Tenuta Delle Terre Nere

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Tenuta Delle Terre Nere est un petit domaine sicilien qui se situe sur les pentes nord du principal volcan européen en activité: L'Etna.Le domaine se réparti sur deux principaux vignobles. Le premier est Caldera, encépagé en Nerello Mascalese, à 700 mètres d'altitude, avec 10% de vignes préphylloxériques, le reste des vignes étant agé de 50 ans. Le second est Guardiola (2.1 ha), situé à 900 mètres d'altitude, avec toutes les vignes préphylloxériques, est constitué de Nerello Mascalese et de Nerello Cappucio. Ce sont les vignobles rouges les plus hauts de l'Ancien Monde.Le sol est le résultat de 500 000 années d'éruptions volcaniques. Tous les vignobles sont travaillés en biodynamie: vendangé, vinifiés et élevés séparement pour que chaqu'un exprime au mieu sa nature explosive.Résultat: un terroir unique au monde.

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