Les avis clients sur les Vins blancs Bio et biodynamie

Domaine de Ravanes L'Ibis Blanc 2010

belle robe dorée. Nez agréable et parfumé. En bouche assez plat peu d'arôme pas de longueur. Vin ayant dépassé son apogée à boire sans tarder. Rapport qualité prix (remise 10% soit 5,80€ la bouteille) très correct pour un vin à consommer sans prétention.

Le G de Guiraud 2013

Une merveille de délicatesse !

Domaine Tissot Chardonnay les Bruyères 2011

Une merveille

Zind-Humbrecht Gewürztraminer Herrenweg Sélection de Grains Nobles 2008

Le flacon est beau, la maison au combien renommée, le cépage et l'appellation SGN finissent d'exciter les papilles. Au débouchage on est surpris par cette cire couvrant le bouchon laissant présager le fort potentiel de garde. Vient ensuite le nez aérien sur des notes typiques de gewurtz, avec cette note deja perceptible de "liqueur" au sens jouissif du terme mais sans aucun caractère sirupeux. Enfin, la bouche se revèle tout d'abord avec une acidité très présente mais qui réussit le tour de force de se fondre à merveille dans l'ensemble, sans aucune lourdeur. Ensuite débarquent le cortège d'arômes fruités et floraux plus agréables les uns que les autres : litchis et rose bien sur, mais également plein d'autres. Enfin, on clôt la dégustation sur une interminable longueur en bouche qui laisse l'amateur sans voix. Deux seuls regrets : tout d'abord, n'avoir pu profiter de la robe tant la lumière faisait défaut lors de la dégustation; ensuite, d'avoir oublier ma "clé du vin" ce qui m'a empêché de découvrir ce que donnera cette magnifique bouteille dans quelques années.