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Domaine Casabianca Corse Cuvée Jean Bernardin Rosé 2023

Domaine Casabianca Corse Cuvée Jean Bernardin Rosé 2023

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Domaine Casabianca Corse Cuvée Jean Bernardin Rosé 2023

Corse ,

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L'avis de Wineandco

Des arômes de fraise des bois, de framboise et de fleurs blanches avec une touche épicée. Parfait pour l'été !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Terra Nostra
Pays France
Région Corse
Couleur Rosé
Millésime 2023
Appellation Corse

Culture Culture conventionnelle
Cépages Niellucciu, Sciaccarellu
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8°C
Boire ou garder Jusqu'à 2 ans

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Les vendanges mécaniques sont effectuées avec soin pour garantir une qualité optimale des raisins avant que ceux-ci ne subissent une fermentation en cuve inox.

Élevage : Une partie de ce vin est élevée en fût de chêne, ajoutant une touche de complexité et de sophistication aux arômes déjà présents.

Notes de dégustation : La robe de ce rosé est d’un rose pâle éclatant. Au nez, on perçoit des arômes délicats de fraise des bois, de framboise et de fleurs blanches, avec des nuances légèrement épicées. En bouche, ce vin se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, dévoilant des saveurs de fruits rouges avec une finale subtilement minérale et rafraîchissante.

Accord mets-vin : Ce rosé se marie parfaitement avec des plats estivaux tels que des salades méditerranéennes, des poissons grillés, et des fruits de mer. Il accompagne également très bien les fromages frais et les légumes grillés.

Le producteur

Le Domaine Casabianca est situé sur cette île méditerranéenne riche en histoire et en tradition viticole. Fondé il y a plusieurs décennies, le domaine s'est forgé une réputation d'authenticité, en mettant en valeur les cépages autochtones de l'île tels que le Niellucciu et le Sciaccarellu.

Le domaine s'étend sur plusieurs centaines d'hectares, dont une grande partie est dédiée à la viticulture. Les sols argilo-calcaires alluvionnaires offrent un terroir exceptionnel, permettant aux vignes de s'épanouir et de produire des raisins de grande qualité. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses hivers doux, favorise également une maturation optimale des raisins.

Le Domaine Casabianca propose une gamme variée de vins, comprenant des rouges, des blancs et des rosés, chacun reflétant le caractère unique du terroir corse. La vinification est réalisée avec un soin particulier, alliant traditions ancestrales et techniques modernes pour produire des vins reconnus pour leur finesse et leur complexité.