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Domaine Camille & Laurent Schaller
Domaine Camille & Laurent Schaller Petit Chablis 2022

Domaine Camille & Laurent Schaller Petit Chablis 2022

Name: Domaine Camille & Laurent Schaller Petit Chablis 2022
Brand: Domaine Camille & Laurent Schaller
SKU: 6597500
Price: 12.5 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Chablis

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Domaine Camille & Laurent Schaller Petit Chablis 2022

Bourgogne , Chablis

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L'avis de Wineandco

Un vin croquant et vif, avec une finale pure et saline !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Camille & Laurent Schaller
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Chablis

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder 2022-2024

Aller plus loin

Le vin

L'appellation Petit Chablis peut être produite sur l’ensemble des communes du chablisien. De part et d’autre de la vallée du Serein, l’Appellation d’Origine Contrôlée Petit Chablis forme l’une des couronnes du chablisien, sur des sols datant du portlandien, un peu plus récents que les autres appellations du vignoble. Chardonnay sur toute la ligne, le Petit Chablis, en réalité, n’a rien de petit.

Elevage : 8 mois sur lies fines en cuve inox

Dégustation :Ce Petit Chablis présente des arômes de fleurs blanches, citronnée, un peu herbacée, avec un sensation minérale agréable et persistante. Un vin croquant et vif, avec une finale pure et saline. Un rapport qualité/prix superbe pour ce vin que l'on ne saurait que trop conseiller : à déguster à vos apéritifs, entrées fraiches, le matin comme le soir !

Le producteur

Le Domaine Camille & Laurent Schaller est établi à Préhy, au cœur de Chablis. Fondé par Laurent Schaller et son fils Camille, ils cultivent le Chardonnay, l'Aligoté et le Pinot Noir sur des terres réparties entre plusieurs communes dont Préhy et Chablis. Leur sol argilo-calcaire confère une finesse remarquable à leurs vins.

En 2020, le domaine a été récompensé par la Certification Haute Valeur Environnementale niveau 3, soulignant son engagement pour une viticulture respectueuse de l'environnement. Cette démarche s'inscrit dans une longue tradition de qualité et de respect du terroir.