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Bordeaux , Haut-Médoc
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Sociando-Mallet 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Double Magnum 3L
Impériale 6L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Sociando-mallet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2023
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture raisonnée
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 13°
Température de service 16-18°C
Terroir : Ce vin est issu de vignes cultivées sur un terroir de graves et d'argile, reposant sur un sous-sol argilo-calcaire. Les conditions idéales de ce sol permettent aux vignes, âgées en moyenne de 35 ans, de s'épanouir pleinement.
Vinification : Les vendanges sont réalisées manuellement, du 11 septembre au 4 octobre, avec une sélection rigoureuse des raisins sur table avant et après éraflage. La vinification suit les méthodes traditionnelles, avec des remontages et des délestages, dans des cuves en ciment et en acier inoxydable thermo-régulées. La durée de cuvaison est de 25 jours, et la fermentation malolactique a lieu en cuves.
Élevage : Ce vin est élevé à 80 % en barriques neuves, pendant 12 mois, lui conférant ainsi structure, complexité et élégance.
Le Château Sociando-Mallet est un domaine d’exception à bien des égards. Il se trouve à Saint-Seurin-de-Cadourne en appellation Haut-Médoc. Il a été acheté par la famille basque Sociondo en 1633 et est devenu "Sociando" à la suite d’une faute d'orthographe. En 1831 le domaine devient le Château Sociando-Mallet quand la propriétaire du château épouse Achille Mallet. Il est détenu depuis 1969 par Jean Gautreau. Le domaine offre l’un des plus beaux vins non classés du Médoc ! Le cru du Château Sociando-Mallet exhale des arômes complexes, entremêlant petits fruits rouges et un boisé maîtrisé. Puissance et fraîcheur sont au rendez-vous, même après 20 ans à patienter en cave. Le domaine s'étend sur 85 hectares avec des vignes âgées en moyenne de 30 ans. Elles sont plantées sur un terroir de graves guntzienne et sur un sous-sol argilo calcaire. Les deux principaux cépages sont : le Cabernet Sauvignon à 48%, le Merlot à 47% mais il y a aussi une part de Cabernet Franc à 5%. Le vin est élevé pendant 12 mois en barriques. Le Château Sociando-Mallet produit un second vin; La demoiselle de Sociando-Mallet, qui est un vin issu des plus jeunes vignes du domaine.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
94-95/100
C'est un Sociando très classique avec de l'éclat et de la linéarité dans le vin, ainsi que des notes de cassis et d'agrumes. Mi-corsé avec des tanins raffinés. Long, très croquant et frais. pH inférieur ici à 3,55.
James Suckling
17.5-18/20
Nez bon végétal, feuillage, cerise, bouche tendre, fraîche, tendue, élégante, vive avec un pH bas de 3.55. Long, complet, étiré, très fin, un profil plus 2016 que 2018.
Le Point (Jacques Dupont)
91-93/100
Le cru retrouve peu à peu ses cabernets (47 % de l’assemblage), ce qui donne au vin de la droiture et lui permet de retrouver son ADN, avec de la définition, de la sève et de la précision. Il est juteux et savoureux.
Revue du Vin de France
90-92/100
Le Sociando-Mallet 2023 se montre bien, présentant des arômes de cerises et de cassis mêlés à des notes de copeaux de crayon et de chêne neuf grillé. Mi-corsé à corsé, profond et étagé, il est vif et de structure classique, avec des tanins doux, des acides vifs et une finale pénétrante. L'assemblage est composé de 50% de Merlot, 47% de Cabernet Sauvignon et 3% de Cabernet Franc, qui atteint 14% d'alcool.
Wine Advocate (Robert Parker)
De caractère linéaire, Sociando adopte un profil précis, élégant. Il se déroule sans accrocs, de l'attaque jusqu'à la finale et profil de l'apport de tannins exacts, aux grains fins, qui offrent une subtile puissance, communément avec la structure acide. Un vin harmonieux, savoureux et persistant.
Yves Beck
Château Sociando-Mallet 2018
Ballietjonas B
le 26/09/2024
très bon cru et millesime de vieillissement, bon prix
Herve B
le 30/04/2024
Piccoli frutti acerbi stratificati, spezie, di corpo pieno..struttura tannica importante, ha bisogno di riposare ancora
Antonino G
le 09/02/2024
Un millésime parfait pour vieillissement en cave, dégusté pour les fetes
le 08/02/2024
Confirme son potentiel de garde en 2018, très bon cru
le 19/12/2023
dégusté avec une cote de boeuf après 1 an en cave, très bonne capacité de garde, tanique et grand millessime
le 01/11/2023
très bon médoc pour accompagner grillade ou gibier
le 06/10/2023
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