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Whisky Aberlour a Bunadh Alba Coffret
à partir de 74,00 € -6%
Disponible en 70cl
Quantité
Whisky Aberlour A Bunadh Alba Coffret
Whisky ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 70cl
En stock
Quantité
Prix
79,00 € Au lieu de 79,00 €
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Aberlour
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Pays Spiritueux
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Région Whisky
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Couleur Spiritueux
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Culture Culture conventionnelle
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Degré d'alcool 62.7°
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Température de service Sec. A température ambiante
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
A’bunadh, signifie "de l'origine" en gaëlique. Cela signifie que le Master Distiller est à la recherche des goûts puissants d'un malt brut à son origine et célèbre la tradition whisky du XIXe siècle. Ce whisky est filtré selon les méthodes anciennes et a’bunadh est un Single Malt « brut de fût », c'est-à-dire que la mise en bouteille se fait grâce à la force du tonneau, de là où provient son appellation « Original Cask Strength ».
La robe de ce A’bunadh est ambrée avec de brillants reflets rubis.
Le nez offre une incomparable puissance et une complexité aromatique incroyable. Ce whisky possède des effluves de Sherry et des notes légèrement tourbées.
La bouche est puissante et l'on retrouve en milieu de bouche, des arômes fruités comme la pomme rouge et la mangue qui évoluent vers des notes plus épicées et chocolatées. La finale est merveilleuse et ce côté artisanal se retrouve entièrement.
Le producteur
Fondée en 1879 par James Fleming, la Distillerie Aberlour est située en Ecosse, à Charlestown, au cœur de la région de Speyside, berceau de la distillation des Single Malts. Le nom Aberlour signifie "la bouche du ruisseau" en gaélique. Héritier d’un savoir-faire centenaire, Douglas Cruickshank, le Master d’Aberlour y élabore un single malt reconnu par la prestigieuse International Wine & Spirit Competition qui a décerné à Aberlour par 16 fois sa médaille d’or. Depuis 1974, Aberlour appartient au groupe Pernod Ricard.
L'élaboration des whiskies nécessite de l'eau. Au sein de la Distillerie Aberlour, c'est de l'eau pure s'écoulant à proximité de la propriété qui est utilisée, dans des quantités limitées à celle nécessaire à chaque lot, sans aucun gaspillage. Cette eau de source cristalline représente un élément clé dans l'élaboration des whiskies Aberlour.
Les Singles Malt d'Aberlour sont élaborés de manière traditionnelle avec un savoir-faire local intact. Le goût unique du whisky est conféré par son vieillissement en fût de chêne. Il dépend donc de la durée d'élevage ainsi que du type de barrique utilisé. Certains fûts ayant servi à élaborer du Sherry ou de Bourbon sont successivement utilisés pour le vieillissement des Single Malts. Cela confère des caractéristiques organoleptiques précises aux whiskies tels que des arômes doux de vanille, des notes sucrées et épicées, une complexité riche, une bouche ronde et veloutée. Ce procédé d'élaboration est appelé "double casking".
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