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Acheter un whisky Français

L'histoire du whisky Français

De nos jours, les whiskies français sont de plus en plus appréciés des amateurs de whisky du monde entier pour leur qualité exceptionnelle et leur raffinement.

Malgré une histoire très récente et des volumes de production bien moindre que ceux du géant Écossais, la France se fait petit à petit une place sur le marché du whisky. C’est dans les années 1980 que le premier whisky français est produit par la distillerie bretonne Warenghem. La société a commencé à produire un whisky de malt léger et fruité appelé Armorik, qui est devenu très populaire dans le monde entier. Depuis lors, de nombreuses autres distilleries ont été créées en France, produisant une grande variété de whiskies. La production se développe lentement. Les amateurs se familiarisent avec les whiskies japonais, mais le français reste marginal jusqu’en 2010. On voit cependant de plus en plus de distilleries se créer. Principalement en Bretagne et en Alsace, où le whisky est par ailleurs principalement consommé.

Le whisky français connaît un essor dans les années 2010. On compte 66 nouvelles distilleries dans l’Hexagone et la qualité de leur production est nettement meilleure. C’est également l’occasion de voir apparaître deux IGP : le whisky d’Alsace et le whisky de Bretagne.

Qu'est-ce qui rend le whisky français unique ?

Le whisky français est unique en raison des ingrédients utilisés et des techniques de production. Les distilleries françaises utilisent souvent des céréales locales, telles que l'orge et le seigle, pour produire leur whisky. De plus, elles utilisent souvent des eaux de source locales, ce qui confère au whisky une saveur unique.

Les distilleries françaises utilisent également des alambics de cuivre, qui permettent une distillation plus lente et plus précise que les alambics en acier inoxydable couramment utilisés dans d'autres pays. Cette technique permet aux distillateurs de mieux contrôler la saveur et la qualité du whisky.

Les whiskies français sont également vieillis dans des fûts de chêne français, qui ajoutent une saveur de vanille et d'épices au whisky. Les fûts de chêne français sont également plus poreux que les fûts de chêne américains, ce qui permet au whisky de respirer et de se développer plus rapidement.

Whiskies Français

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