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Les vins boisés sont le résultat d'un élevage sous-bois. Le choix du bois et de la méthode de chauffe sont des étapes primordiales dans la confection d'un contenant qui conférera au vin ses caractéristiques. Allant de la vanille à la noix de coco, en passant par le tabac ou le fumé, ces arômes tertiaires viennent sublimer le vin.
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Château Lafleur Lambaret 2014
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Gran Sello Tempranillo Syrah 2021
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4 + 1 magnum offert (31)
Bouteille d'exception (74)
Cadeau idéal (17)
Château Haut-Bailly x Le Monde (3)
Grandes bouteilles, petit prix (13)
La cave de Noël (239)
Magnums (17)
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Promotion (178)
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Château Belle-Vue (1)
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CHÂTEAU BOUSCAUT (5)
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CHÂTEAU CANON LA GAFFELIERE (3)
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CHÂTEAU CANTENAC BROWN (6)
Château Cap Faugères (3)
CHÂTEAU CARBONNIEUX (2)
CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE (1)
CHÂTEAU CHARMAIL (1)
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Château Cheret (1)
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CHÂTEAU CITRAN (3)
Château Clément Pichon (6)
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Château Clos de Bouärd (7)
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Château D'Aiguilhe (6)
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Château d'Arsac (1)
CHÂTEAU D'ISSAN (9)
CHÂTEAU DASSAULT (3)
CHÂTEAU DAUZAC (1)
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Château de Chamirey (3)
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CHÂTEAU DE FIEUZAL (8)
CHÂTEAU DE FONBEL (4)
Château de Pressac (1)
CHÂTEAU DE SALES (1)
CHÂTEAU DESMIRAIL (7)
Château Domeyne (2)
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CHÂTEAU DUCRU-BEAUCAILLOU (10)
CHÂTEAU DUHART-MILON (6)
CHÂTEAU DURFORT-VIVENS (3)
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Château Fayat (2)
CHÂTEAU FIGEAC (2)
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CHÂTEAU FOMBRAUGE (1)
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CHÂTEAU GAZIN (2)
CHÂTEAU GAZIN ROCQUENCOURT (1)
CHÂTEAU GISCOURS (5)
CHÂTEAU GLORIA (2)
CHÂTEAU GRAND CORBIN (8)
CHÂTEAU GRAND CORBIN DESPAGNE (5)
Château Grand Moulin (1)
Château Grand-Puy Ducasse (8)
Château Grand-Puy-Lacoste (4)
CHÂTEAU GRESSIER GRAND POUJEAUX (4)
CHÂTEAU GRUAUD-LAROSE (3)
Château Guery (2)
CHÂTEAU HAUT BAGES LIBERAL (11)
Château Haut Prieur (1)
CHÂTEAU HAUT-BAILLY (14)
CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY (2)
Château Haut-Bergey (1)
CHÂTEAU HAUT-BRION (7)
Château Jean Voisin (2)
Château Kirwan (1)
CHÂTEAU L'EGLISE CLINET (6)
CHÂTEAU L'EVANGILE (10)
Château la Clotte (5)
CHÂTEAU LA CONSEILLANTE (2)
Château la Croix du Casse (2)
Château La Dominique (6)
Château La Fleur (10)
Château La Fleur Peyrabon (9)
CHÂTEAU LA GAFFELIERE (3)
CHÂTEAU LA LAGUNE (4)
CHÂTEAU LA MISSION HAUT-BRION (25)
Château la Prade (6)
Château La Tour Carnet (8)
Château La Tour de Mons (2)
CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD (15)
Château Lafleur Lambaret (2)
CHÂTEAU LAFON-ROCHET (2)
CHÂTEAU LAGRANGE (10)
CHÂTEAU LALANDE- BORIE (3)
CHÂTEAU LAMOTHE BERGERON (1)
CHÂTEAU LANGOA-BARTON (3)
CHÂTEAU LARCIS-DUCASSE (3)
CHÂTEAU LAROQUE (2)
CHÂTEAU LASCOMBES (10)
Château Latour (3)
Château Latour Martillac (2)
CHÂTEAU LE CROCK (2)
Château Le Gay (1)
Château Le Thil (1)
CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES (4)
CHÂTEAU LEOVILLE POYFERRE (3)
CHÂTEAU LEOVILLE-BARTON (3)
CHÂTEAU LES GRANDS CHÊNES (6)
CHÂTEAU LESPAULT-MARTILLAC (4)
CHÂTEAU LILIAN-LADOUYS (7)
CHÂTEAU LOUDENNE (1)
CHÂTEAU LYNCH-BAGES (6)
CHÂTEAU LYNCH-MOUSSAS (4)
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CHÂTEAU MALARTIC-LAGRAVIERE (12)
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Château Mauvesin Barton (2)
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CHÂTEAU MEYNEY (4)
CHÂTEAU MONTROSE (5)
CHÂTEAU MOULIN SAINT GEORGES (2)
CHÂTEAU MOUTON-ROTHSCHILD (7)
CHÂTEAU NENIN (1)
CHÂTEAU OLIVIER (23)
CHÂTEAU ORMES DE PEZ (9)
CHÂTEAU PALMER (3)
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CHÂTEAU PAVIE MACQUIN (4)
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CHÂTEAU PETIT VILLAGE (11)
CHÂTEAU PEYRABON (3)
Château Peyrelongue (1)
CHÂTEAU PHÉLAN SÉGUR (1)
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON (4)
CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE (4)
CHÂTEAU PICQUE CAILLOU (6)
CHÂTEAU PONTET-CANET (5)
CHÂTEAU POTENSAC (8)
CHÂTEAU POUJEAUX (5)
Château Puygueraud (7)
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2001 (7)
2000 (12)
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1964 (1)
1962 (1)
1961 (1)
1957 (1)
1955 (1)
0 (1)
A garder en cave (766)
A offrir (115)
Barbecue (10)
Collection (12)
De tous les jours (137)
Pour trinquer (59)
Repas festifs (73)
Barbecue / Grillé (18)
Charcuterie / terrine (16)
Chocolat (40)
Desserts aux fruits (1)
Fromages à pâte persillée (4)
Fromages à pâte présséé (3)
Fromages fondues (1)
Fromages frais (49)
Gateaux (83)
Gibiers (1054)
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Plats épicés (6)
Poissons en sauce (62)
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Boisé (1143)
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Sucrosité (37)
Oui (1143)
Non (1140)
Oui (3)
Culture biodynamique (31)
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Culture conventionnelle (918)
Culture raisonnée (117)
En conversion biologique (8)
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Cabernet Sauvignon (363)
Carignan (2)
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Cinsault (1)
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Grenache (13)
Malbec (2)
Merlot (479)
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Nebbiolo (1)
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Pinot Noir (36)
Sangiovese (1)
Sauvignon (2)
Sciaccarellu (1)
Syrah (44)
Tannat (15)
Tempranillo (3)
Touriga franca (1)
1143 Resultats
Trier par
Pertinence
Alphabétique
Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Millésime
-12%
Château de Fieuzal Rouge 2014
Bordeaux Pessac-Léognan
A partir de 2 bouteilles
Château Fourcas Hosten 2015
Bordeaux Listrac-Médoc
Château Grand Corbin 2015
Château Peyrabon 2016
Bordeaux Haut-Médoc
4 + 1 magnum offert
Château Pavillon Beauregard Lalande de Pomerol 2016
Bordeaux Lalande de Pomerol
-16%
+ 90/100 guides
Château Sociando-Mallet 2018
Blason D'Issan 2018
Bordeaux Margaux
-11%
Les Tours de Laroque 2016
-18%
Cadeau idéal
Château Olivier Rouge 2019
-13%
La Chapelle de Haut-Bages Libéral 2018
Bordeaux Pauillac
-14%
Domaine Anthony Perol Clos du Château Beaujolais Pierres Dorées Rouge 2020
Beaujolais
Château Chante Alouette 2020
Bordeaux Saint-Émilion Grand Cru
-25%
Château Olivier Rouge 2012
-21%
Château Ormes de Pez 2013
Bordeaux Saint-Estèphe
Château Beauregard 2013
Château la Lagune 2014
Château Lilian Ladouys 2014
Château Poujeaux 2015
Bordeaux Moulis-en-Médoc
Château Grand Corbin-Despagne 2015
Château Beauregard 2015
-17%
Château D'Aiguilhe 2015
Bordeaux Côtes de Bordeaux
Le Carillon de Rouget 2013
-10%
Château Picque Caillou 2016
-8%
Château la Lagune 2016
Chateau le Crock 2016
Château Grand Corbin 2016
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585 avis sur les vins de Vins rouges boisés
Trés bien, easy listenning mais parfait. Une grande année
Francois F
le 17/11/2024
Très bon Haut-Médoc à un prix très abordable. Vin bien équilibré à la fois énergique et souple.
Edouard C
le 14/11/2024
Beaujolais très agréable, fruité (arômes de fruits rouges) et épicé. A boire dès maintenant
le 06/11/2024
Domaine de la Solitude Rouge 2015
Très beau Pessac-Léognan! Bu en 2023, vin complexe et long en bouche! Je recommande vivement
Château Chasse-Spleen 2015
Grand vin! Bu en 2024. Très beau millésime belle intensité, longueur en bouche. Supporte encore quelques années de garde
L'Esprit de Chevalier Rouge 2016
En magnum, agréable et soyeux, élégant mais peu puissant, conservé en cave correctement, peu eetre trop longtemps
Bruno Bernard L
le 30/10/2024
Château Lilian Ladouys 2017
Bu en 2024. Très bon rapport qualité-prix pour un St-Estèphe.
Château Cantemerle 2015
Bue en 2024. A gardé sa fraicheur et sa longueur en bouche. A boire sur une viande. Potentielle garde quelques années
Si vous êtes à la recherche d'un vin rouge qui sort de l'ordinaire, les vins rouges boisés sont faits pour vous. Leur caractéristique principale est leur goût boisé et leur arôme unique, qui leur donnent une saveur particulière qui peut être appréciée par les palais les plus fins.
Les vins rouges boisés sont produits en utilisant des fûts de chêne, ce qui leur donne leur goût boisé distinctif. Les tanins du chêne sont transférés dans le vin pendant le processus de vieillissement, ce qui lui donne un goût plus corsé et un arôme plus intense. Les vins rouges boisés sont souvent décrits comme ayant des notes de vanille, de noix de coco, d'épices et de fumée. Les vins rouges boisés tirent leurs caractéristiques de l'élevage sous-bois qu'ils subissent. Les contenants en bois sont utilisés depuis des centaines d'années, d'abord pour transporter le vin, puis pour le sublimer une fois la maîtrise du matériau acquise.
La sélection du bois pour la création des tonneaux est une étape primordiale. Certains bois transmettront des arômes de vanille, de caramel ou d'épices grillées, tandis que d'autres restent sur le fruité et apportent de la texture et de la longueur en bouche. L'étape de la chauffe est elle aussi très importante. Le tonnelier vient brûler son tonneau pour lui donner sa forme et révéler toutes ses caractéristiques aromatiques.
Les tonneaux neufs apporteront plus d'arômes et de tanins au vin tandis que les tonneaux plus vieux seront utilisés pour ralentir l'oxydation.
Les vins rouges boisés sont idéaux pour accompagner des plats riches en saveurs. Ils se marient parfaitement avec les viandes rouges, les plats en sauce, les fromages forts et les desserts chocolatés. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de les servir à une température légèrement plus élevée que les autres vins rouges, autour de 18°C. Les vins rouges aux notes boisées peuvent accompagner également les plats en sauce à base de champignon.
Les vins rouges boisés offrent une expérience gustative unique pour les amateurs de vins. Leur goût boisé et leur arôme particulier font d'eux des vins de choix pour accompagner les plats les plus savoureux. Les cépages comme le cabernet sauvignon, le merlot, le malbec, le syrah et le tempranillo sont particulièrement adaptés pour produire des vins rouges boisés de qualité.
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