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Vignobles Foncalieu sur Tes Pas Pinot Noir 2024
Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc
à partir de 11,50 €
Disponible en 75cl
Quantité
Vignobles Foncalieu Sur Tes Pas Pinot Noir 2024
Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
En stock
Quantité
Prix
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Caractéristiques du vin
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Domaine Vignobles Foncalieu
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Pays France
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Région Languedoc-Roussillon
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Couleur Rouge
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Millésime 2024
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Appellation Pays d'Oc
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Culture Culture biologique
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Cépages Pinot Noir
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Degré d'alcool 13.5°
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Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Terroir : Puicheric (11). Sols de plaines, profonds, légèrement calcaires. Le sol, composé de terres blanches, est propice à la culture du Pinot Noir.
Vinification : Travail sous atmosphère réductrice pour préserver l'éclat des arômes. Fermentation alcoolique en cuve inox avec contrôle des températures. Macération de 2 semaines avec 2 courts remontages par jour pour une extraction en douceur. Fermentation malolactique.
Élevage : 6 mois en cuve inox.
Accord mets-vin : Parfait avec une caille rôtie aux herbes, un filet mignon de porc aux pruneaux, ou un fromage de chèvre affiné.
Les accords mets & vins
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