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Languedoc-Roussillon , Côtes Catalanes
Nouveaux
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Côtes Catalanes
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2022 - 2027
Terroir : Vigne de plus de 30 ans sur marne noire, éboulis argiloschisteux, dites « les Pierres Noires » / Climat méditerranéen, à 25 km de la mer
Nez et bouche sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit côté aérien, mais gourmand en tous cas !
Jeff Carel : un viticulteur original
Jeff Carell est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.
Desserts
Gateaux
Viandes
Gibiers
91/100
A sharp and aromatic nose with fresh lemons, rosemary, mustard seeds and stones. Medium body with a comforting and fruity development on the palate. Well-balanced and juicy with an equally satisfying finish. Drink now.
James Suckling
Vieille Mule By Jeff Carrel 2022
Un peu déçu de la cuvée …
Pierre-François M
le 05/02/2024
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