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L'avis de Wineandco
Caractéristiques du vin
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Domaine Saint James
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Pays Spiritueux
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Région Rhum
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Couleur Spiritueux
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Culture Culture conventionnelle
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Degré d'alcool 43°
Aller plus loin
Le vin
Vieilli en fûts roux de Cognac de 400 litres en milieu tropical, extrait en 2021.
Notes de dégustation : Robe : acajou foncé, témoin d’une belle extraction.
Nez : dominante torréfiée, notes de prune, cannelle et coing.
Palais : notes torréfiées avec un côté cacao et moka, fruitées (prune, figue), cannelle.
Le producteur
Depuis 1765, les Plantations SAINT JAMES produisent des rhums d’une rare qualité au sein de l’univers prestigieux de l’A.O.C Martinique, seule A.O.C en rhum au monde. Cette distinction traduit leur typicité et le lien intime entre terroir et savoir-faire.
N°1 mondial des rhums A.O.C et N°1 en Martinique, SAINT JAMES est aujourd’hui une référence dans l’univers des rhums avec une grande variété de rhums pure canne : rhums blancs frais et fruités, rhums paille aux légers reflets dorés, rhum ambré au bouquet original, rhums vieux et hors d’âge subtils, riches et harmonieux. Les rhums SAINT JAMES s’associent parfaitement à tous types de cocktails, des plus simples aux plus élaborés.
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