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Rhum
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Disponible en 70cl
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Rhum Depaz Cuvée Papao Millésime 2020
Rhum ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 70cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Depaz
Pays Spiritueux
Région Rhum
Couleur Spiritueux
Millésime 2020
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 48°
Notes de dégustation : Lors de la dégustation, la canne à sucre s'exprime avec vivacité, accompagnée par des notes subtiles de tilleul et de miel, créant ainsi un harmonieux mélange de saveurs. La cuvée Papao de Depaz se distingue par son caractère floral et fruité, offrant une expérience gustative séduisante et raffinée qui se développe progressivement en bouche.
La distillerie Depaz : une exploitation d’exception
La distillerie Depaz s’est forgée une solide réputation au fil des années, grâce à son histoire exceptionnelle. Créée en 1651, elle constitue en effet l’une des plus anciennes Maisons de la Martinique. Située au pied de la Montagne Pelée, avec une vue à couper le souffle, elle est réputée pour la qualité de ses sols, propices à la culture de la canne à sucre. La distillerie travaille avec deux types de cannes se complémentant à merveille, la canne cannelle et la canne bleue. Après avoir débuté son activité avec la production de tabac et d’indigo, la Maison s’est rapidement tournée vers la distillation de rhum sous l’impulsion de la famille Pécoul, à la tête de l’exploitation à partir de 1883. Malheureusement, la distillerie est ravagée en 1902 après la terrible éruption de la Montagne Pelée, détruisant tout sur son passage. Mais le courage et l’abnégation de Victor Depaz, après de longues années passées à réhabiliter la Maison, permettront à la distillerie de se relancer quelques années plus tard.
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