R de Rieussec 2023

Bordeaux

91/100 1 note

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R De Rieussec 2023

Bordeaux ,

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L'avis de Wineandco

R est à l'image du domaine Rieussec : précis et sympathique, pointu, droit, frais et vif.

Stock disponible à la propriété – Expédition prévue à partir de mi-décembre 2024.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Rieussec
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Bordeaux

Culture Culture raisonnée
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Dès maintenant

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Le vin

Terroir : Niché au cœur du vignoble de Sauternes, le domaine de Rieussec s'étend sur 85 hectares de graves sablo-argileuses.

Vinification : Après un débourbage à froid, une partie des moûts de Sémillon est vinifiée en barriques de chêne neuves, tandis que le Sauvignon Blanc est principalement vinifié en cuves inox et en barriques d'un vin. Élevage sur lies de six mois, puis assemblage des jus à 50% provenant des cuves inox et 50% des barriques.

Dégustation : De ce vin à la robe limpide s'échappent des senteurs de thym, de citron et d'agrumes. La bouche s'ouvre sur une structure autour d'une belle acidité, soutenue par un côté frais et minérale. Le plaisir se prolonge longuement, jusqu'à une finale saline aux notes de pamplemousse.