R de Rieussec 2016

Name: R De Rieussec 2016
Brand: CHÂTEAU RIEUSSEC
SKU: 2130700
Price: 18.5 EUR
Availability: InStock
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Bordeaux

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R De Rieussec 2016

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L'avis de Wineandco

Un Sauternes riche et complexe, aux arômes de fruits exotiques et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Rieussec
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Bordeaux

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 12°
Température de service 10°C-12°C
Boire ou garder 2017-2021

Aller plus loin

Le vin

R de Rieussec : Une vinification minutieuse

Le R de Rieussec est produit sur le domaine de Château Rieussec, 1er Cru Classé en Sauternes. Composé des cépages Sémillon et Sauvignon, il est en partie issu des mêmes vignes qui vont donner le fameux Sauternes. Les vendanges, réalisées en plusieurs tries successives selon la maturation des raisins, permettent d’obtenir des baies aux arômes affirmés. Un tri minutieux des baies est ensuite effectué, pour ne conserver que les plus belles. Après quoi la fermentation se fait pour 20% du millésime en barriques. C’est de cette façon que le vin développe sa grande complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur et le fruité du raisin. Cela confère également au vin un grand potentiel de vieillissement. Le faible rendement des vignobles permet un rendement annuel de 2000 à 3000 caisses de R de Rieussec seulement.

R de Rieussec 2016 : Un vin puissant et fruité

La robe jaune pâle aux reflets verts très légers du R de Rieussec ne nous laisse pas imaginer la puissance de ce vin blanc de caractère. Son nez puissant se démarque déjà, avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques avec une prédominance de mangue. En bouche, l’attaque est franche, et les saveurs exotiques sont confirmées tout en étant accompagnées d’une touche de fraîcheur. L’élevage en barrique nous permet de profiter également de notes beurrées qui fondent rapidement. Ce vin blanc harmonieux vous dévoilera tous ses atouts après une petite décantation de quelques dizaines de minutes et servie entre 10 et 12°c. A déguster idéalement d’ici à 2021, il sera le compagnon parfait de vos poissons et fruits de mer autant que d’une charcuterie ou d’un fromage frais.

Robe : Jaune très pâle avec légers reflets verts
Nez : Puissant avec des notes d’agrumes et fruits exotiques
Bouche : Attaque franche, arômes de fruits exotiques et notes beurrées
Boire à partir de : 2017
Boire avant : 2021
Accords met/vin : Fromages frais, poissons et fruits de mer, charcuterie
Domaine : Château Rieussec
Millésime : 2016
Appellation : Bordeaux Blancs secs
Région : Bordeaux
Pays : France
Couleur : Blanc
Cépages : 57% Sémillon, 43% Sauvignon
Terroirs : Sol de graves sablo-argileuses
Vendanges : En plusieurs tries selon maturité des raisins
Viticulture :
Vinification :
Degré d’alcool :
Élevage : 20% du millésime en barriques
Production :

Le producteur

Château Rieussec : Un domaine centré sur la qualité

Au XVIIIème siècle, le domaine de Rieussec est entre les mains des moines des Carmes de Langon. Confisqué durant la révolution, il est revendu comme « Bien National » à M. Marheilhac, propriétaire du Château La Louvière à Léognan. Lors du Classement de 1855, alors propriété de M Mayne, il est reconnu 1er Cru Classé de Sauternes et Barsac. S’ensuivent de nombreux changements de propriétaire jusqu’en 1984, lorsque les Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en font l’acquisition. Des mesures rigoureuses sont alors mises en place dans l’objectif de produire des vins toujours plus qualitatifs. Un nouveau chai est également construit pour allonger la période d’élevage en barriques. A partir de l’année 2000, des travaux sont lancés pour agrandir et rénover les chais et intégrer les nouvelles technologies en matière de pressurage. Aujourd’hui, le Château Rieussec fait partie des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac avec 93 ha de vignes sur un sol de graves sablo-argileuses. Le domaine cultive 90% de cépage Sémillon, 7% de Sauvignon et 3% de Muscadelle. A la recherche de la plus grande qualité, le domaine a un rendement faible et très variable, de l’ordre d’un verre par pied de vigne.