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Bourgogne
6 avis
L'appellation Puligny-Montrachet est renommée pour ses vins blancs d'exception produits en Bourgogne, en France. Située au cœur de la Côte de Beaune, cette appellation est réputée pour la finesse et l'élégance de ses vins, principalement élaborés à partir du cépage Chardonnay. Les vins de Puligny-Montrachet se distinguent par leur bouquet floral, leurs arômes de fruits blancs et leur remarquable équilibre.Â
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6 avis sur les vins de Puligny-Montrachet
Jean Chartron Puligny-Montrachet 2018
Vin d'une belle fraicheur, plutôt sec et fruité. Une très belle dégustation..
Charles A
le 24/06/2022
Jean Chartron Puligny-Montrachet 2014
Conforme à ce que j'attendais d'un Puligny-Montrachet
Francis L
le 17/01/2018
Domaine de la Pousse D'Or Puligny-Montrachet 1er Cru le Cailleret Blanc 2010
Cadeau
Loic M
le 23/05/2016
Puligny-Montrachet 1 Er Cru ''Clos de la Garenne'' 2003 Blanc
c'est top
Bruno M
le 26/06/2011
Henri Boillot Puligny Montrachet 1er Cru les Pucelles Blanc 2004
Dégusté récemment à l\'auberge de l\'Ill, anciennement branché sur Leflaive, cette bouteille, a \"explosé\" mon ancienne appréciation, cette bouteille est enchanteresque.
Anomyme
le 11/05/2008
Le Puligny-Montrachet est un vin français AOC produit sur la commune de Puligny-Montrachet en Côte d’Or. Il est classé parmi les appellations communales de la côte de Beaune. Il produit exclusivement du vin blanc à base de cépage Chardonnay sur 200 hectares de vignes soit 10 630 hectolitres dont 91 sont classés en 1Er Cru (4 885 hectolitres). Le vin rouge est produit en très faible quantité 6 ,90 hectares de vignes de cépage Pinot Noir.
Deux grands crus sont produits sur la commune de Puligny-Montrachet : - Chevalier-Montrachet - Bienvenues-bâtard-Montrachet
Deux autres grands crus sont produits en partie sur cette commune et sur celle de Chassagne-Montrachet : - Montrachet - Bâtard-Montrachet
Le blanc de Puligny-Montrachet a la robe or brillante et des reflets verts. Des arômes d’aubépine, raisin, pâte d’amande, ambre, citronnelle, pomme verte, miel et minéraux (silex). Il s’accordera avec des mets délicats et riches comme une volaille en sauce, du foie gras, du homard ou langouste, des poissons grillés mais aussi des fromages notamment du chèvre et le reblochon.
Le vin rouge de Puligny-Montrachet d’un rubis vif lorsqu’il est jeune et aux arômes de fruits rouges (framboise et groseille) et noirs (cassis et mûre) mais aussi de musc et de fourrure. C’est un vin tendre et charnu et qui tend à se conserver quelques années. Un vin rouge qui s’accordera avec du veau, du porc, de la volaille rôties et des fromages à pâte cuite.
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