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L'avis de Wineandco
Un Porto floral et fruité vieilli plus de sept ans en fûts de chêne !
Caractéristiques du vin
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Domaine Dalva
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Pays Portugal
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Région Vallée du Douro
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Couleur Rouge
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Millésime 2004
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Appellation Douro
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Culture Culture conventionnelle
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Degré d'alcool 20°
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Boire ou garder Dès maintenant
Aller plus loin
Le vin
Le producteur
Dalva : Une passion au service de la viticulture dans la vallée du Douro
Au Portugal, la vallée du Douro reste un des hauts lieux de la viticulture. C’est sur ces terroirs baignés par un climat spécifique et rigoureux, qu’est cultivée la vigne qui permettra l’élaboration du vin national, reconnu partout à travers le monde : le Porto. Depuis la moitié du XIXème siècle, un domaine, celui de C. Da Silva, participe à la renommée de ce vin si particulier qu’est le Porto. Dalva appartient à cette maison historique et bénéficie à ce titre de l’expertise et de l’expérience des vignerons du domaine. C’est pourquoi, Dalva garantit des portos à la qualité optimale à tous les consommateurs et consommatrices du monde entier. Emblème international des vins de Porto, Dalva s’est illustré dans la production de certains portos blancs millésimés mais réussit aussi à séduire en proposant, chaque année, des Tawny ou des Ruby à l’élégance étonnante.
Les accords mets & vins
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Les avis
90/100
Le Colheita Tawny Port Dalva 2004 est un vin de bar embouteillé en avril 2019, un assemblage de raisins tels que Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz (entre autres). Il contient 116 grammes par litre de sucre résiduel. Ce Tawny élégant et assez jeune a une profondeur et une puissance modérées en milieu de bouche, mais une sensation fraîche et vive. Il n'est pas terriblement intense ou puissant, mais il a un goût riche et persiste bien en finale. Il a une certaine complexité et une trace de brandy, mais la complexité n'est pas la clé ici. Le fait qu'il en ait une quantité raisonnable pour accompagner sa texture douce et sa sensation de fraîcheur est un joli bonus dans la relative jeunesse de ce vin.
Wine Advocate (Robert Parker)
94/100
Decanter
Porto Dalva Colheita 2000
Doux, un peu caramélisé. J'adore
D'autres millésimes sont disponibles
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