Accueil
France
Rhône
Crozes-Hermitage
Paul Jaboulet Aîné
Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage les Jalets Blanc 2022

Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage les Jalets Blanc 2022

Name: Paul Jaboulet Aîné Crozes-Hermitage Les Jalets Blanc 2022
Brand: PAUL JABOULET AÎNÉ
SKU: 6442500
Availability: OutOfStock
Rating: 0 (0 reviews)

Rhône , Crozes-Hermitage

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Une trame sur les abricots mûrs, les épices et une touche miellée !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Paul Jaboulet Aîné
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Crozes-Hermitage

Culture Culture biologique
Cépages Roussanne, Marsanne
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Jusqu'à 6 ans

Aller plus loin

Le vin

Vinification :Vendanges manuelles, élevage de 8 mois pour 50% en fûts et 50% en cuves (œuf béton et cuves inox).

Notes de dégustation : la robe est brillante d’un jaune soutenun le nez exhale des arômes d’abricot mûr, d’épices et de miel. L’attaque est fraîche et délicatement fleurie. En bouche le vin est gras, équilibré. La finale d’une belle longueur révèle des arômes de miel et de toast brioché.

Accord mets vin : Avec sa robe brillante d’un jaune soutenu et ses arômes d’abricot mûr, d’épices et de miel, ce vin accompagnera à merveille un plat de poulet rôti aux épices douces.

Le producteur

Les domaines Paul Jaboulet Ainé, un vignoble exigeant

Depuis 1834, le domaine est une véritable histoire d’amour entre la famille Jaboulet et leurs terres. Fondé par Antoine Jaboulet (1807-1864) à Tain l’Hermitage, le domaine est un héritage de père en fils . Il s’étend sur 11 communes de la Drôme. Le domaine se situe sur les très jolies parcelles, celle des appellations des Côtes-du-rhône septentrionales, à savoir Hermitage, Crozes-Hermitages, Cornas, Saint-Péray, Saint-Joseph et Condrieu. Ici, les 1650 hectares de vigne sont comme une prémisse à une diversité hors norme . La syrah est le cépage rouge, majoritairement présent. Quant aux blancs, ils sont composés de Marsanne et de Roussanne. Les vignes ont une moyenne de vie d’environ 40 ans. Parce que la qualité des sols est indissociable de la qualité du vin, toutes les vignes sont entretenues de façon traditionnelle. Elles sont ainsi respectueuses de l’environnement. Le domaine est certifié en agriculture raisonnée, ce qui signifie que les désherbants sont très peu utilisés. On encourage par ailleurs, l’utilisation des engrais organiques.

La maison Paul Jaboulet Ainé est certifiée ISO 9001 et 14001. Aujourd’hui, la maison appartient à la famille Frey, établie de longue date en Champagne