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Olivier Leflaive
Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Combe Au Sud 2022

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Combe Au Sud 2022

Name: Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Combe au Sud 2022
Brand: OLIVIER LEFLAIVE
SKU: 6587400
Price: 80 EUR
Availability: InStock
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Bourgogne , Saint-Aubin

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Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Combe au Sud 2022

Bourgogne , Saint-Aubin

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Caractéristiques du vin

Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Saint-Aubin
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 13°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

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Le vin

Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l'entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. L'appellation est reconnue depuis 1937.

Des terres blanches argileuses et très calcaires pour les blancs ; des sols où les argiles brunes sont plus présentes pour les rouges. Les pentes sont parfois fortes, orientées à l'est ou au sud-est. L'altitude varie de 300 à 350 mètres.

Elevage : 12 mois, 100 % en fûts de chêne dont 15% de fûts neufs.

Dégustation : Au nez, des touches de vanille et de fruits croquants. En bouche, une structure solide amène à une jolie finale sur le caramel.