Accueil
France
Bourgogne
Saint-Aubin
Olivier Leflaive
Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2021

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2021

Name: Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2021
Brand: OLIVIER LEFLAIVE
SKU: 6064700
Price: 70 EUR
Availability: InStock
Rating: 0 (0 reviews)

Bourgogne , Saint-Aubin

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Bouteille 75cl En stock

Quantité

Voir la vente

Olivier Leflaive Saint-Aubin 1er Cru Champlots 2021

Bourgogne , Saint-Aubin

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Voir la vente

Caractéristiques du vin

Domaine Olivier Leflaive
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2021
Appellation Saint-Aubin
Classement Bourgogne Premier Cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 14.5°
Température de service 12°C
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Au cœur de la côte des blancs, entre Chassagne et Puligny, dans l’entourage immédiat du Montrachet, Saint-Aubin est un village vigneron du sud de la Côte de Beaune. L’appellation est reconnue depuis 1937.

Des terres blanches argileuses et très calcaires pour les blancs ; des sols où les argiles brunes sont plus présentes pour les rouges. Les pentes sont parfois fortes, orientées à l’est ou au sud-est. L’altitude varie de 300 à 350 mètres.

Elevage : 12 mois, 100 % en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs.

Dégustation :Le style Champlots reste très droit, parfois anguleux. Il exprime parfaitement le calcaire et les notes citronnées et iodées du Chardonnay.

Le producteur

C’est en octobre 1984 qu’Olivier Leflaive, aidé par son frère et son oncle, décide de se lancer dans la vigne et le négoce.
Aujourd'hui, le vignoble couvre 15 hectares dont 14 de Chardonnay que complètent des achats de raisins. Le soin apporté aux vignes du domaine, travaillé en agriculture raisonnée, se retrouve chez les vignerons qui fournissent Olivier Leflaive, pour qui un grand vin ne peut naître qu'à partir de bons raisins.